スイーツに合うワイン
大人だけができる、特別な組み合わせ。
食事に合わせるイメージの強いワインですが、スイーツと合わせることもできます。
デザートタイムやティータイムに、いつもより少し大人な組み合わせで楽しんでみませんか？
料理別ワイン紹介
では、具体的なスイーツと、そのスイーツにぴったりのワインをご紹介していきます。
ショートケーキにおすすめのワイン
ふわふわの軽いスポンジに、かわいらしいイチゴがのったショートケーキ。
おすすめの組み合わせは、スパークリングワインです。
記念日やイベント時には、華やぎを添えてくれますね。
ケーキの甘さに合わせて、甘口のスパークリングワインを選んでみましょう。
ショートケーキに合うワイン 1本目
ケーキの甘さとイチゴの酸味に合う
世界最大級のワイン見本市で、 No.1に輝いた実績のあるスパークリングワインです。 バランスもよく、飲みやすさ抜群です。
アリオネ アスティ スプマンテ
2,200
1,980円（税込）セール
750ml
白泡ミディアムライトボディ
モスカート・ビアンコ100％
イタリア ピエモンテ州
ショートケーキに合うワイン 2本目
おだやかな酸味と果実味のバランスが秀逸
フレッシュ感たっぷりの微発泡ワインです。 アルコール度数が5％と控え目なので、 ワイン初心者でも気軽にお楽しみいただけます。
リッツィ モスカート ダスティ
3,080円（税込）
750ml
白微発泡ミディアムライトボディ
モスカート
イタリア ピエモンテ州
ショートケーキに合うワイン 3本目
優しい甘さ。珍しい白のランブルスコ
やわらかく爽快感のある味わいが印象的。 ランブルスコ生産者でイタリア国内最高人気を誇る カビッキオーリ社が手がけています。
カビッキオーリ ランブルスコ ビアンコ ドルチェ
1,320円（税込）
750ml
白微発泡ミディアムライトボディ
サラミーノ、ソルバーラ、グラスパロッサ等
イタリア エミリア・ロマーニャ州
チーズケーキにおすすめのワイン
チーズとワインが鉄板の組み合わせならば、チーズケーキとワインも相性は抜群です。
白ワインが合わせやすく、その中でも濃厚なチーズの味わいに合うこってりとした甘さのあるタイプがおすすめです。
チーズケーキに合うワイン 1本目
【世界三大貴腐ワイン】ハンガリーのトカイ
フルーティーさ・甘み・酸味のバランスが◎優しい飲み心地は、 スイーツとワインと共に過ごすリラックスタイムにぴったりです。
シャトー エラ トカイ フルミント セミ スイート
2,420円（税込）
750ml
白ミディアムボディ
フルミント100％
ハンガリー
チーズケーキに合うワイン 2本目
濃厚チ―ズ×濃厚ワイン 気品溢れる甘口
密度が濃いチーズケーキの味によく合います。 アプリコットやはちみつを思わせる濃厚な甘さながら、口当たりは繊細でソフト。
シャトー エラ トカイ アスー 5 プットニョシュ
5,720円（税込）
500ml
白ミディアムフルボディ
フルミント75％、ハーシュレヴェルー20％、マスカット5％
ハンガリー
チョコレートにおすすめのワイン
チョコレートの味わいによって、合わせるワインの種類が変わります。
甘みが強いミルクチョコレートにはシャンパン、カカオ含有量の多いビターチョコレートには渋めの赤ワインがよいでしょう。
チョコレートの甘さと、ワインの甘さを合わせる方法もあります。
チョコレートに合うワイン 1本目
甘いミルクチョコレートに合うフレッシュさ
シャンパンのフレッシュさと深みある味わいが、 濃厚なチョコレートとうまく調和します。 ホワイトチョコレートもおすすめ。
ボゼール ブリュット プルミエール
7,150
6,792円（税込）セール
750ml
白泡ミディアムボディ
ピノ・ノワール100％
フランス シャンパーニュ
チョコレートに合うワイン 2本目
【飲み切りサイズ】甘×甘の組み合わせ
まるで蜜のような濃厚な味わいのスペインの極甘口ワイン。 濃い黄金色に輝く見た目も美しい1本です。
アルベアル ペドロ ヒメネス デ アニャーダ
4,400円（税込）
375ml
その他フルボディ
ペドロヒメネス100％
スペイン アンダルシア州
チョコレートに合うワイン 3本目
ビターチョコに合うテンプラニーリョ
果実感と渋みがしっかりとあり、 バランスのよさが光る赤ワインです。 チョコレートのほろ苦さと渋みがマッチします。
ボデガス ルマーズ ルマーズ ロブレ
2,200円（税込）
750ml
赤ミディアムボディ
テンプラニーリョ（ティンタ デ トロ）100％
スペイン カスティーリャ イ レオン州
アイスクリームにおすすめのワイン
食後のスイーツの定番、アイスクリーム。
ワインとアイスクリームの組み合わせは、実は相性がいいんですね。
濃厚なアイスクリームの甘さと余韻に合う、甘く濃厚なワインを選びましょう。
特に、甘口・極甘口のデザートワインがおすすめです。
アイスクリームに合うワイン 1本目
爽やかさも感じる上品なソーテルヌ
甘口ながら、食中にも楽しめるようなフレッシュさもあります。 濃厚な甘さに、アプリコットのような香りをもつ上品なワインです。
シャトー ダルシュ ペルル ダルシュ
5,500円（税込）
750ml
白ミディアムフルボディ
セミヨン80％、ソーヴィニヨン・ブラン19％、ミュスカデル1％
フランス ボルドー
アイスクリームに合うワイン 2本目
ドイツのモーゼルを代表する銘酒のひとつ
【アイスワイン】凍りついたブドウを圧搾して造ることで、 糖度の高いワインに。キレイな酸に凝縮された甘みを感じられます。
ゼルバッハ オスター ツェルティンガー ヒンメルライヒ アイスワイン
17,600円（税込）
375ml
白フルボディ
リースリング
ドイツ モーゼル
アイスクリームに合うワイン 3本目
【スペインの極甘口】バニラアイスと相性抜群
1927年から90年以上にわたり継ぎ足し、 受け継がれている秘伝の味です。上品な味わいでバニラアイスとよく合います。
アルベアル ペドロヒメネス 1927
6,600円（税込）
750ml
その他ミディアムフルボディ
ペドロヒメネス100％
スペイン アンダルシア州
ドライフルーツにおすすめのワイン
素材の旨味がギュッとつまったドライフルーツは、チーズやナッツと並ぶワインに合う定番の組み合わせです。
ワインを選ぶポイントは、ワインの香りとフルーツの香りを合わせること。 ただし、ワインの香りが強すぎるとドライフルーツが負けてしまうので注意しましょう。
ドライフルーツに合うワイン 1本目
ドライピーチ・ドライオレンジに合う
濃い黄金色で、上品な甘口のワインです。 白桃やビターオレンジマーマレードを思わせるニュアンスが印象的。
ビーニャ サンタ マリーナ ヴィオニエ レイト ハーベスト
2,750円（税込）
500ml
白ミディアムボディ
ヴィオニエ100％
スペイン エクストレマドゥーラ州
ドライフルーツに合うワイン 2本目
マスカットのチャーミングな香りの泡
ほどよい甘みと、フレッシュな酸味のバランスが非常に優れています。 イタリア・ピエモンテの名門が手がける人気の1本。
アリオネ アスティ スプマンテ
2,200
1,980円（税込）セール
750ml
白泡ミディアムライトボディ
モスカート・ビアンコ100％
イタリア ピエモンテ州
ドライフルーツに合うワイン 3本目
トロピカル系ドライフルーツがおすすめ
フルーティーな香りと、爽快な味わいで人気の辛口白ワイン。 ほのかに感じる塩味がワインと相性抜群です。
グリフォイ デクララ グラン プレディカット ネグレ
2,640円（税込）
750ml
白ミディアムボディ
ソーヴィニヨン・ブラン50％、ヴィオニエ50％
フランス
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11,000円(税込)
白泡
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