スマロッカ カバ ブジョニス ブリュット IID372

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スマロッカ カバ ブジョニス ブリュット

ヴィンテージはNV（ノン・ヴィンテージ）年です。

750ml

商品 NO : IID372/K040035000389

2,310円(税込)

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白泡ミディアムボディ

品種パレリャーダ48％、チャレッロ29％、マカベオ23％

スペイン カタルーニャ州 ペネデス地区

青リンゴの風味爽快！泡持ちの良いカバ

自社畑のブドウ100％使用。青リンゴや新鮮な柑橘系の香り、フレッシュな果実味と心地よい酸味が絶妙なバランスの爽やかな1本です。

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このワインに合う料理

タコのカルパッチョ

こんなシーンでおすすめ

友人との集まりに、パーティーに、普段の食卓に

ソムリエおすすめコメント

ソムリエおすすめポイント

J.S.A.ソムリエ中尾 康宏さん

シャンパーニュ製法で作られたスペインの辛口スパークリングです。

味わい

  • 甘み

    極甘口辛口

  • ボディ

ミディアムボディ

香り

  • リンゴ

    リンゴ

  • レモン

    レモン

  • ローストアーモンド

    ローストアーモンド

商品情報

  • 商品名 スマロッカ カバ ブジョニス ブリュット
  • ヴィンテージ NV（ノン・ヴィンテージ）
  • タイプ 白泡
  • 産地 スペイン  カタルーニャ州 ペネデス
  • ブドウ品種 パレリャーダ48％、チャレッロ29％、マカベオ23％
  • 生産者 スマロッカ
  • 容量 750ml
  • アルコール度数 12.0度
  • 適飲温度 6～8℃
  • クラス DOカバ
  • キャップ コルク

ワイン紹介

■畑に関する情報
フィンカ・スマロッカの畑。標高180m。南向き斜面。地中海性気候。粘土石灰質土壌。

■ブドウの栽培・収穫に関する情報
平均樹齢20年。ダブル・コルドン・ド・ロワイヤ仕立て。植密度3,200本/ha。有機栽培（認証なし）。9月に収穫。

■醸造・熟成に関する情報
フリーランジュース40～50％使用。15℃で21日間の一次発酵。12カ月の瓶内二次発酵。

ワイナリー・生産者紹介

スマロッカ家は、スペインの北東部の銘醸地ペネデスにて、1983年よりワイン造りを始めました。現在、畑は約500haを所有。栽培者として常に好奇心を持って、次々と新しい栽培方法を研究し続ける、この地域のパイオニア的存在です。
全てのワインに自社畑のブドウのみを使用し、栽培から醸造、瓶詰めに至るまで一貫した徹底管理を行います。これはクオリティの追求には欠かせないポイントです。
ワイナリーは最新の設備でセラーも拡張。伝統は守りながらもそれだけにとらわれない実力派、注目の生産者です。

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20歳未満の飲酒、および飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
飲んだあとの缶、ボトル、段ボールはリサイクルしてください。

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