バール ブルゴーニュ アリゴテ IID14

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バール ブルゴーニュ アリゴテ IID14

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バール ブルゴーニュ アリゴテ

ヴィンテージは2019年です。

750ml

商品 NO : IID14/K040035000042

3,300円(税込)

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白ミディアムボディ

品種アリゴテ

フランス ブルゴーニュ・ボージョレ地区

和食とも相性がよいアリゴテ100％

爽やかでありながら優しい味わいのワインです。バターを思わせるような香りで、心地よい味わいに仕上がっています。

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このワインに合う料理

イカのバターソテー

こんなシーンでおすすめ

普段の食卓に、ひとりで飲みたいときに

スタッフおすすめコメント

ドメーヌ・バールはマルサネに6世代続く歴史ある生産者です。料理を合わせやすい白。

味わい

  • 甘み

    極甘口辛口

  • ボディ

ミディアムボディ

香り

  • 洋ナシ

    洋ナシ

  • ミント

    ミント

  • ローストアーモンド

    ローストアーモンド

商品情報

  • 商品名 バール ブルゴーニュ アリゴテ
  • ヴィンテージ 2019
  • タイプ 白
  • 産地 フランス  ブルゴーニュ・ボージョレ
  • ブドウ品種 アリゴテ
  • 生産者 バール
  • 容量 750ml
  • アルコール度数 12.5度
  • 適飲温度 10℃前後
  • クラス ACブルゴーニュ アリゴテ
  • キャップ コルク

ワイン紹介

■畑に関する情報
面積2ha。複数の区画のブレンド。小さな丘、南東向き。粘土石灰質土壌。

■ブドウの栽培・収穫に関する情報
平均樹齢50年。主となる区画の樹齢は80年。凝縮した実のため収量も30hl/haと低い。ギュイヨ仕立。リュットレゾネ。除草剤、殺虫剤不使用。夏は通気をよくするため、北向きの部分を除葉する。必要に応じて摘房も行う。年産2,000本。

■醸造・熟成に関する情報
搾汁と前清澄が終わったら18～22℃で発酵。果実味を保つためタンクで8～9ヶ月の熟成。

ワイナリー・生産者紹介

ドメーヌ・バールはマルサネに6世代続く生産者で、オディールとマルタンのバール姉弟が1982年からドメーヌに参加し、1987年から一緒に運営しています。
二人は、マルサネの功労者でかつ、銘醸ひしめくコート・ド・ニュイでも指折りの造り手であったジョセフ・クレール・ダウの孫です。また、マルサネで人気急上昇の生産者、ブリューノ・クレールとはいとこになります。
現在は、オディールの息子、ピエールも2003年からドメーヌに参画し、2007年より栽培・醸造を任せられています。

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20歳未満の飲酒、および飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
飲んだあとの缶、ボトル、段ボールはリサイクルしてください。

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