バール マルサネ レ ゼシェゾー IID16

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バール マルサネ レ ゼシェゾー

ヴィンテージは2020年です。

750ml

商品 NO : IID16/K040035000044

9,900円(税込)

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赤ミディアムボディ

品種ピノ・ノワール100％

フランス ブルゴーニュ・ボージョレ地区

程よい酸とピュアな果実味に塩味も

ピュアで深みのある果実味。良い酸があり、塩味を感じるような引き締まった味わいが魅力。

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ろ過も清澄もせずに瓶詰め。開栓後の味わいの変化も楽しむことができますよ。

味わい

  • 甘み

    極甘口辛口

  • ボディ

ミディアムボディ

香り

  • プラム

    プラム

  • シナモン

    シナモン

  • トリュフ

    トリュフ

商品情報

  • 商品名 バール マルサネ レ ゼシェゾー
  • ヴィンテージ 2020
  • タイプ 赤
  • 産地 フランス  ブルゴーニュ・ボージョレ
  • ブドウ品種 ピノ・ノワール100％
  • 生産者 バール
  • 容量 750ml
  • アルコール度数 13.0度
  • 適飲温度 12～16℃
  • クラス ACマルサネ
  • キャップ コルク

ワイン紹介

■畑に関する情報
マルサネ村の北西に位置する「エ・シェゾ」区画。標高285m。東向き。粘土質を多く含む砂質土壌。

■ブドウの栽培・収穫に関する情報
平均樹齢45年。ギュイヨ・サンプル仕立て。植密度10,000本/ha。平均収量45hl/ha。オートコートから吹く涼しい風のお陰で、病気にかかりにくい。除草剤、殺虫剤不使用のリュット・レゾネ。成熟がゆっくり進むので最後に収穫される区画。年産6,000本。

■醸造・熟成に関する情報
除梗後、12℃で7日間の低温浸漬。天然酵母によって発酵。ピジャージュとルモンタージュを行う。圧搾後、タンクに静置して澱引きし、一番細かい澱だけをワインに残す。12カ月樽熟成（新樽比率10～20％）。その後タンクで3カ月寝かせる。ろ過も清澄もせずに瓶詰め。

ワイナリー・生産者紹介

ドメーヌ・バールはマルサネに6世代続く生産者で、オディールとマルタンのバール姉弟が1982年からドメーヌに参加し、1987年から一緒に運営しています。
二人は、マルサネの功労者でかつ、銘醸ひしめくコート・ド・ニュイでも指折りの造り手であったジョセフ・クレール・ダウの孫です。また、マルサネで人気急上昇の生産者、ブリューノ・クレールとはいとこになります。
現在は、オディールの息子、ピエールも2003年からドメーヌに参画し、2007年より栽培・醸造を任せられています。

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◆当商品はお酒です。20歳未満の方へ酒類販売はいたしません。

20歳未満の飲酒、および飲酒運転は法律で禁止されています。
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飲んだあとの缶、ボトル、段ボールはリサイクルしてください。

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