トルトショ ジュヴレ シャンベルタン レ ジェーヌ ロワ IID18

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トルトショ ジュヴレ シャンベルタン レ ジェーヌ ロワ

ヴィンテージは2020年です。

750ml

商品 NO : IID18/K040035000046

13,200円(税込)

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赤ミディアムフルボディ

品種ピノ・ノワール

フランス ブルゴーニュ・ボージョレ地区

ジュヴレ・シャンベルタン村の名門

特定の地域で造られているだけでなく、その村の中でも特に優れた畑から収穫されたブドウを使用しています。この基準はほぼ一級畑に匹敵するものです。フルーティで引き締まった味わいが特徴で、さらに十分な丸みと長い余韻も楽しめます。

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スタッフおすすめコメント

ブルゴーニュ地方の「黄金の丘」と呼ばれる「コート・ドール」地区のワイン。この土地から世界最高級品の数々が生まれています。贈り物にもおすすめです。

味わい

  • 甘み

    極甘口辛口

  • ボディ

ミディアムフルボディ

香り

  • ダークチェリー

    ダークチェリー

  • すみれ

    すみれ

  • バニラ

    バニラ

商品情報

  • 商品名 トルトショ ジュヴレ シャンベルタン レ ジェーヌ ロワ
  • ヴィンテージ 2020
  • タイプ 赤
  • 産地 フランス  ブルゴーニュ・ボージョレ
  • ブドウ品種 ピノ・ノワール
  • 生産者 トルトショ
  • 容量 750ml
  • アルコール度数 13.0度
  • 適飲温度 14～18℃
  • クラス ACジュヴレ シャンベルタン
  • キャップ コルク

ワイン紹介

■畑に関する情報
0.53ha所有。ジュヴレ・シャンベルタンの北限、ブロション村との境界に位置する非常に優れたテロワール。すぐ上方はジュヴレ・シャンベルタン1級畑が占める。

■ブドウの栽培・収穫に関する情報
1984年に植樹。植密度10,000本/ha。収量48hl/ha。エコセール認証の有機栽培。9月上旬に手摘み収穫。

■醸造・熟成に関する情報
75％除梗。5日間の発酵前低温浸漬。ステンレスタンクにて35℃で8日間の発酵。天然酵母使用。3日間の発酵後浸漬。15カ月の樽熟成（新樽比率25％）。

ワイナリー・生産者紹介

1865年設立のドメーヌ・トルトショは、4世代にわたり高品質のワインを造り続けるジュヴレ・シャンベルタンの名門です。ジュヴレ・シャンベルタンのワイン委員会の会長でもあったガブリエル・トルトショによってドメーヌの名声は高まり、その情熱は二人の娘、ブリジットとシャンタルに受け継がれました。ガブリエル亡き後は、伝統的な醸造方法を踏襲しつつ有機農法なども取り入れ、新しいワイン造りに取り組んでいます。
現在では、ブドウ樹のみならず、地元ブルゴーニュの植物や動物、昆虫、全ての生態系の保護を視野にいれた、グローバルな自然農法に力を注いでいます。

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