ロブレ モノ ブルゴーニュ ピノ・ノワール IID28

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ロブレ モノ ブルゴーニュ ピノ・ノワール

ヴィンテージは2020年です。

750ml

商品 NO : IID28/K040035000055

4,950円(税込)

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赤ミディアムボディ

品種ピノ・ノワール100％

フランス ブルゴーニュ・ボージョレ地区

フレッシュで深みのある果実味が印象的

フレッシュな赤い果実の風味とキレイな酸が印象的なクラシカルな味わい。

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このワインに合う料理

こんなシーンでおすすめ

友人との集まりに、自分へのご褒美に

スタッフおすすめコメント

飲みやすいピノです。和食に合わせてもおいしいですよ。

味わい

  • 甘み

    極甘口辛口

  • ボディ

ミディアムボディ

香り

  • イチゴ

    イチゴ

  • バラ

    バラ

  • トーストしたパン

    トーストしたパン

商品情報

  • 商品名 ロブレ モノ ブルゴーニュ ピノ・ノワール
  • ヴィンテージ 2020
  • タイプ 赤
  • 産地 フランス  ブルゴーニュ・ボージョレ
  • ブドウ品種 ピノ・ノワール100％
  • 生産者 ロブレ モノ
  • 容量 750ml
  • アルコール度数 13.0度
  • 適飲温度 12～16℃
  • クラス ACブルゴーニュ
  • キャップ コルク

ワイン紹介

■畑に関する情報
コート・ド・ボーヌに位置するACブルゴーニュとACオート・コートの自社畑。

■ブドウの栽培・収穫に関する情報
若樹の畑と20～30年以上の古木の畑。収量20～25hl/ha。ビオディナミ農法にて栽培。手摘み収穫。

■醸造・熟成に関する情報
全て除梗（年によって一部除梗なし）。天然酵母による発酵。15～30％タンク熟成、残りを樽にて18カ月熟成。醸造･熟成中はSO2（亜硫酸）不使用、瓶詰め前に極少量のみ使用。無清澄、無ろ過で瓶詰め。

ワイナリー・生産者紹介

ロブレ家がブドウ栽培に着手したのは1865年、ブルゴーニュのブルニー・レ・ボーヌの畑からです。ドメーヌの現当主パスカル・ロブレは4代目。ブドウ畑は本拠地のヴォルネイの他、ポマール、オーセイ・デュレスに12ha所有しています。 彼の祖父の代から、除草剤等の化学農薬を一切使用せず、月の運行を栽培と醸造に取り入れたビオディナミ（バイオダイナミクス農法）を実践しており、現在も、土壌の持つ潜在能力を最大限に引き出すべく、この農法は続けられています。

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