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ロブレ モノ ヴォルネイ PC
ヴィンテージは2017年です。
750ml
商品 NO : IID29/K040035000056
赤ミディアムフルボディ
ピノ・ノワール
フランス コート ド ボーヌ地区
ピュアな果実味が際立つプルミエクリュ
ジューシーな口当たりで、豊かな果実味が口の中に広がります。なめらかなタンニンとキレイな酸がワインに奥深さを与えており、大変バランスに優れた味わいが楽しめます。
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スタッフおすすめコメント
ブルゴーニュの中で最も「女性的」なワインを造るといわれているヴォルネイ村のワイン。複雑でデリケートな味わいが特徴です。
味わい
-
甘み
極甘口辛口
-
ボディ
ミディアムフルボディ
香り
-
プラム
-
すみれ
-
黒コショウ
商品情報
- 商品名 ロブレ モノ ヴォルネイ PC
- ヴィンテージ 2017
- タイプ 赤
- 産地 フランス コート ド ボーヌ
- ブドウ品種 ピノ・ノワール
- 生産者 ロブレ モノ
- 容量 750ml
- アルコール度数 13.0度
- 適飲温度 14~18℃
- クラス ACヴォルネイ1級
- キャップ コルク
ワイン紹介
■畑に関する情報
自社畑のブドウのみ使用。ヴォルネイ1級畑Robardelle(ロバルデル)とL'Ormeau(ロルモー)のブレンド。
■ブドウの栽培・収穫に関する情報
ビオディナミ農法にて栽培。手摘み収穫。
■醸造・熟成に関する情報
天然酵母による発酵。24カ月の長期樽熟成(20~25%新樽)。無清澄、無ろ過で瓶詰め。SO2は瓶詰め前に極少量のみ使用。
ワイナリー・生産者紹介
ロブレ家がブドウ栽培に着手したのは1865年、ブルゴーニュのブルニー・レ・ボーヌの畑からです。ドメーヌの現当主パスカル・ロブレは4代目。ブドウ畑は本拠地のヴォルネイの他、ポマール、オーセイ・デュレスに12ha所有しています。 彼の祖父の代から、除草剤等の化学農薬を一切使用せず、月の運行を栽培と醸造に取り入れたビオディナミ(バイオダイナミクス農法)を実践しており、現在も、土壌の持つ潜在能力を最大限に引き出すべく、この農法は続けられています。
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