ミッシェル カイヨ ムルソー ラ バール ドスュ クロ マルグリット IID35

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ミッシェル カイヨ ムルソー ラ バール ドスュ クロ マルグリット

ヴィンテージは2015年です。

750ml

商品 NO : IID35/K040035000062

14,300円(税込)

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白ミディアムフルボディ

品種シャルドネ100％

フランス コート ド ボーヌ地区

定温でゆっくりと仕上げられたムルソー

単一畑のブドウから丁寧に造られたムルソーです。定温でゆっくりと仕上げることで、芯のしっかりした、イキイキした果実感のある味わいを表現。チャーミングながら口当たりから余韻までエレガントな仕上がりになっています。

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スタッフおすすめコメント

ムルソー村はミネラル感が豊富なワインが多いのが特徴です。万人受けしやすい味わいなので、パーティの手土産としても重宝しますよ。

味わい

  • 甘み

    極甘口辛口

  • ボディ

ミディアムフルボディ

香り

  • もも

    もも

  • ヘーゼルナッツ

    ヘーゼルナッツ

  • アカシア

    アカシア

商品情報

  • 商品名 ミッシェル カイヨ ムルソー ラ バール ドスュ クロ マルグリット
  • ヴィンテージ 2015
  • タイプ 白
  • 産地 フランス  コート ド ボーヌ
  • ブドウ品種 シャルドネ100％
  • 生産者 ミッシェル カイヨ
  • 容量 750ml
  • アルコール度数 13.0度
  • 適飲温度 10℃前後
  • クラス ACムルソー
  • キャップ コルク

ワイン紹介

■畑に関する情報
ムルソー村の北東に位置する0.59haの小さな区画。標高230m。東向き。粘土石灰質土壌。

■ブドウの栽培・収穫に関する情報
平均樹齢60年。ギュイヨ仕立て。植密度10,000本/ha。収量35hl/ha。殺虫剤、除草剤、化学肥料不使用。9月中～下旬に手摘み収穫。

■醸造・熟成に関する情報
ステンレスタンクにて発酵。天然酵母使用。ワインは重力で移動。3年樽にて最低12カ月の熟成。さらにステンレスタンクにて24カ月熟成。無ろ過。

ワイナリー・生産者紹介

著名な醸造家ロジェ・カイヨによって1962年に設立された、ムルソーに本拠地を構えるドメーヌ。現当主ミッシェルは、1990年代後半に父からドメーヌを譲り受け、畑や醸造設備に積極的な投資を行い、ワイナリーを充実させてきました。現在、白はムルソーをはじめ、ピュリニーモンラッシェ、バタールモンラッシェ、サントネイ、赤はポマール、ヴォルネイに計16haの畑を所有。父譲りの才能溢れるミッシェルのワインは、アロマティックで果実味に富み力強さとエレガントさを併せ持つ優れモノ。熟成期間を長くし、長熟タイプのクラシックなワイン造りを行なっています。

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