ショフレ ヴァルドネール ジヴリ PC レ ガラッフル ブラン IID45

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※ボトル・ラベルのデザインは、実際の商品と一部
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ショフレ ヴァルドネール ジヴリ PC レ ガラッフル ブラン IID45

ショフレ ヴァルドネール ジヴリ PC レ ガラッフル ブラン IID45

ショフレ ヴァルドネール ジヴリ PC レ ガラッフル ブラン

ヴィンテージは2015年です。

750ml

商品 NO : IID45/K040035000072

5,500円(税込)

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白ミディアムボディ

品種シャルドネ

フランス コート シャロネーズ地区

ジヴリ地区のシャルドネの魅力を堪能

レモン、リンゴ、ドライフルーツの織り成すアロマに、口中に広がるイキイキとした爽やかな味わいと、余韻のビター感の心地よさも魅力です。

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このワインに合う料理

タコの唐揚げ

こんなシーンでおすすめ

友人との集まりに、自分へのご褒美に

スタッフおすすめコメント

知る人ぞ知る地域。高い質を誇りながら、コスパの良いワインが多く存在します。料理にも合わせやすいハイレベルなシャルドネです。

味わい

  • 甘み

    極甘口辛口

  • ボディ

ミディアムボディ

香り

  • もも

    もも

  • ジャスミン

    ジャスミン

  • バター

    バター

商品情報

  • 商品名 ショフレ ヴァルドネール ジヴリ PC レ ガラッフル ブラン
  • ヴィンテージ 2015
  • タイプ 白
  • 産地 フランス  コート シャロネーズ
  • ブドウ品種 シャルドネ
  • 生産者 ショフレ ヴァルドネール
  • 容量 750ml
  • アルコール度数 13.0度
  • 適飲温度 10℃前後
  • クラス ACジヴリ1級
  • キャップ コルク

ワイン紹介

■畑に関する情報
1級畑「レ･ガラッフル」の1.1ha。南向き斜面。シャルドネが余すところなく表現される、泥灰質と石灰質の土壌。

■ブドウの栽培・収穫に関する情報
平均樹齢30年。植密度9,000～10,000本。

■醸造・熟成に関する情報
出来る限りクリアな果汁を得るために優しく時間をかけてプレス。果汁の10％は新樽にて醸造。残りはタンクにて18～22℃で15～20日間の発酵。マロラクティック発酵後ブレンドし、8月下旬に軽くフィルターをかけてから瓶詰め。

ワイナリー・生産者紹介

ドメーヌ・ショフレは1710年に設立され、100年以上も同じ家系が運営を続けるドメーヌです。ドゥニ・ヴァルドネールは1987年から義父のジャン・ショフレの傍らで働き始め、2000年以降は当主としてドメーヌを運営、ドメーヌの評価を高めました。2019年には娘婿のジョナタン・ブリュノーがその後を継いでいます。現在、ジヴリの丘に広がる15haの畑を所有、ドメーヌのスタイルをしっかり出しながらも、アペラシオンの特徴をうまく引き出したワイン造りを行っています。

5,500円(税込)

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20歳未満の飲酒、および飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
飲んだあとの缶、ボトル、段ボールはリサイクルしてください。

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