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ロシュバンブルゴーニュピノ・ノワールラカドール

ヴィンテージは2021年です。

750ml

商品 NO : IID57/K040035000081

3,300円(税込)

赤ミディアムフルボディ

ピノ・ノワール100％

フランスブルゴーニュ・ボージョレ地区

完熟ブドウを樽熟成！飲みごたえ十分

熟したブラックチェリーに、炒ったコーヒー豆の香りが特徴的。適度に存在感のあるタンニンが全体を引き締め、程よいボディ感が魅力的な飲みごたえのあるピノ・ノワールです。長期熟成向きで、ポテンシャルの高さを感じます。

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友人との集まりに、特別な記念日に

スタッフおすすめコメント

近年トップ・ドメーヌが集まる注目の町「マコネ地区」のワインです。

味わい

甘み

極甘口辛口
ボディ

ミディアムフルボディ

香り

カシス
すみれ
シナモン

商品情報

商品名ロシュバンブルゴーニュピノ・ノワールラカドール
ヴィンテージ 2021
タイプ赤
産地フランスブルゴーニュ・ボージョレ
ブドウ品種ピノ・ノワール100％
生産者ロシュバン
容量 750ml
アルコール度数 13.0度
適飲温度 14～18℃
クラス ACブルゴーニュ
キャップコルク

ワイン紹介

■畑に関する情報
マコネ地区の中央に位置し、イジェ村を見下ろす「クロ・サン・ジェルマン」。ドメーヌ・ロシュバンの原点となった歴史的な区画。14ha所有。標高250～300m。粘土石灰質とシルト質土壌。健康状態のよいブドウの樹を15列ほど選別。

■ブドウの栽培・収穫に関する情報
平均樹齢50年。ギュイヨ・サンプル仕立て。植密度9,000本/ha。収量45～50hl/ha。HVE認証のサステイナブル農法。ブドウの成熟を可能な限り待って、通常キュヴェより1週間遅く収穫。

■醸造・熟成に関する情報
除梗後、セメントタンク、または木製タンクにて30℃以下で2週間の発酵。天然酵母使用。発酵中にデレスタージュで抽出を行い、10日間の発酵後浸漬。フレンチオーク樽にて12カ月の熟成。最終段階の試飲で長熟可能なロットのみセレクト。

ワイナリー・生産者紹介

マコン地区の中心部、アゼ村に1921年から続くドメーヌ。56haの所有畑は、標高250～350mのなだらかな斜面に広がっており、抜群の水はけと太陽の恩恵を受ける好条件にあります。畑にはシャルドネ、ガメイ、ピノノワール、アリゴテが植えられています。最新の醸造設備からフレッシュでとても安定したワイン造りを行っています。2004年からリュット・レゾネ栽培を実践し、2018年にHVE（環境価値重視）認証を取得しました。さらに、2020年から有機栽培にも取り組んでいます。

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20歳未満の飲酒、および飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
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