ドメーヌ ジンク ゲヴュルツトラミネール IID60

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ドメーヌ ジンク ゲヴュルツトラミネール IID60

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ドメーヌ ジンク ゲヴュルツトラミネール

ヴィンテージは2019年です。

750ml

商品 NO : IID60/K040035000084

3,300円(税込)

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白ミディアムボディ

品種ゲヴュルツトラミネール100％

フランス アルザス・ロレーヌ地区

香りでわかる！個性派品種の白ワイン

アルザス地方で最も香り豊かといわれる、スパイシーで華やかな品種のゲヴュルツトラミネール。ゲヴュルツはドイツ語で「スパイス」を意味します。完熟ブドウ由来のふくよかな味わいが大変魅力的です。

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このワインに合う料理

エビチリ、バーニャカウダ

こんなシーンでおすすめ

普段の食卓に、友人との集まりに

スタッフおすすめコメント

みんなでワインを持ち寄るときに手土産ワインに◎料理にも合わせやすい1本です。

味わい

  • 甘み

    極甘口辛口

  • ボディ

ミディアムボディ

香り

  • ライチ

    ライチ

  • バラ

    バラ

  • ミント

    ミント

商品情報

  • 商品名 ドメーヌ ジンク ゲヴュルツトラミネール
  • ヴィンテージ 2019
  • タイプ 白
  • 産地 フランス  アルザス・ロレーヌ
  • ブドウ品種 ゲヴュルツトラミネール100％
  • 生産者 ドメーヌ ジンク
  • 容量 750ml
  • アルコール度数 13.5度
  • 適飲温度 10℃前後
  • クラス ACアルザス
  • キャップ スクリューキャップ

ワイン紹介

■畑に関する情報
エギスアイム丘の麓に位置する区画。標高220～280m。東向きと南東向きの畑。粘土質シルト土壌。

■ブドウの栽培・収穫に関する情報
平均樹齢35年。ビオディナミ農法（認証へ転換中）。手摘み収穫。

■醸造・熟成に関する情報
空気圧式プレス機で圧搾、デブルバージュ（前清澄）、温度管理されたステンレスタンクにてアルコール発酵。翌春までシュールリー熟成。

ワイナリー・生産者紹介

ドメーヌ・ジンクは1964年にポール・ジンクによって設立されたエギスアイムにあるドメーヌです。息子のフィリップが1996年にドメーヌに参画し8haだった畑を14haまで拡大させました。現在は、フィリップを中心に5人のスタッフによって運営されています。生産はAOCワインのみで、テロワールからの個性が存分に発揮されたワインを生み出しています。区画毎に管理し、手摘みで収穫を行い、フルーティさやアロマを大切にするため醸造にはフードル（1,000～3,000L樽）を使用するなど、細部にまでこだわったワイン造りを行っています。

3,300円(税込)

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妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
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