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ロシャンボー カノペ アンジュー ブラン
ヴィンテージは2022年です。
750ml
商品 NO : IID68/K040035000091
白ミディアムボディ
シュナン・ブラン
フランス ヴァル ド ロワール地区
SO₂の使用量を抑えた自然派白ワイン
洋梨のようなフレッシュな果実と、白い花を思わせる香り。シュナン・ブランの個性が輝くフレッシュな味わいです。SO₂の使用量を最低限に抑え、よりフルーティーな味わいを表現しています。
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こんなシーンでおすすめ
友人との集まりに、普段の食卓に
スタッフおすすめコメント
シュナン・ブランの酸味が爽やかな飲み心地を引き立てます。飲みやすい白ワインです。
味わい
-
甘み
極甘口辛口
-
ボディ
ミディアムボディ
香り
-
もも
-
ミント
-
ローストアーモンド
商品情報
- 商品名 ロシャンボー カノペ アンジュー ブラン
- ヴィンテージ 2022
- タイプ 白
- 産地 フランス ヴァル ド ロワール
- ブドウ品種 シュナン・ブラン
- 生産者 ドメーヌ ド ロシャンボー
- 容量 750ml
- アルコール度数 12.5度
- 適飲温度 10℃前後
- クラス ACアンジュー ブラン
- キャップ コルク
ワイン紹介
■畑に関する情報
アンジェの南、オーバンス川沿いに位置するスレーヌ・シュル・オーバンス村の1.8haの畑。標高35m。東~西向き。大西洋気候。シスト質土壌。
■ブドウの栽培・収穫に関する情報
樹齢40年。コルドン・ロワイヤ仕立て。植密度5,500本/ha。オーガニック認証。10月に、過熟していない状態で手摘みによる収穫。年産5,500本。
■醸造・熟成に関する情報
タンクにて16℃で3週間の発酵・マロラクティック発酵。天然酵母使用。珪藻土によるろ過。春にボトリング。SO2を最低限のみ使用。
ワイナリー・生産者紹介
アンジュー地区のわずか7haの畑から、モリース・フォレストによって1985年に創業されたドメーヌです。35年にわたり畑を拡大し続け、現在では18haを所有しています。ワイナリーはアンジェ市から10kmほど南に位置し、オーバンス川を見下ろす丘陵のシスト土壌にあります。ドメーヌの現当主は息子のコランタン。2014年までボルドーで醸造を学び、ペサック・レオニャンのシャトーでも経験を重ねた後、2017年にアンジューに戻り、姉と父と共にドメーヌを運営しています。非常に真面目な性格の若手生産者です。
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