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ドメーヌ デュ オー プランティ ワン ミュスカナイト
ヴィンテージは2021年です。
750ml
商品 NO : IID73/K040035000096
4,620円(税込)
白ミディアムボディ
ムロン・ド・ブルゴーニュ（ミュスカデ）100％
フランス ヴァル ド ロワール地区
【SO₂無添加】キレとコクが自慢の白
ワインの色や風味を与えるために、ブドウの皮と果汁が接する時間を長くする製法を用いています。ユニークな白い果実や完熟した柑橘類を思わせる香り。古木によるリッチで複雑な味わいに、塩味あふれる余韻が大変印象的です。※SO2無添加。
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このワインに合う料理
キノコとなすの中華炒め
こんなシーンでおすすめ
普段の食卓に、友人との集まりに、BBQ・キャンプに
スタッフおすすめコメント
SO2（二酸化硫黄）を無添加にすることで、ブドウそのものの風味や土地の個性をより純粋に味わえる効果が期待できます。爽やかで軽やかな飲み心地の白ワインです。
味わい
-
甘み
極甘口辛口
-
ボディ
ミディアムボディ
香り
-
洋ナシ
-
ミント
-
ローストアーモンド
商品情報
- 商品名 ドメーヌ デュ オー プランティ ワン ミュスカナイト
- ヴィンテージ 2021
- タイプ 白
- 産地 フランス ヴァル ド ロワール
- ブドウ品種 ムロン・ド・ブルゴーニュ（ミュスカデ）100％
- 生産者 ドメーヌ デュ オー プランティ
- 容量 750ml
- アルコール度数 12.0度
- 適飲温度 10℃前後
- クラス ヴァンドフランス
- キャップ コルク
ワイン紹介
■畑に関する情報
ミュスカデ地区の中心地、ル・ランドロー村の0.8ha。南向き。花崗岩の多い土壌。
■ブドウの栽培・収穫に関する情報
平均樹齢50年。植密度6,000本/ha。収量は僅か30hl/ha。ビオロジック認証。手摘み収穫。年産3,000～5,000本。
■醸造・熟成に関する情報
5～10日間のスキンコンタクト。地下セメントタンクにて発酵。天然酵母使用。12カ月シュール・リー熟成。SO2（亜硫酸）無添加。※ラベルの白いかすれたような風合いはデザインによるもの。
ワイナリー・生産者紹介
ミュスカデ地区のル・ランドロー村にて、ミッシェル・クイヨーにより1960年代に設立された家族経営のドメーヌ。現在は息子のアランとクリスティアンが兄弟でドメーヌを運営しています。クリスティアンは栽培、アランは醸造と販売を担っています。栽培も醸造も可能な限り自然に近いアプローチで、AOCにこだわらず自由な発想で、造りたいワインだけを造る個性派です。その結果、ほとんどのワインはAOCを名乗らず、ヴァン・ド・フランスとしてリリースされています。クイヨー兄弟が造る上質なミュスカデは、ローカルなワインショップに限らず、世界中で人気となっています。
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