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シャトー デスミライユ
ヴィンテージは2020年です。
750ml
商品 NO : IID77/K040035000100
赤フルボディ
カベルネ・ソーヴィニヨン50%、メルロ45%、プティ・ヴェルド5%
フランス ボルドー地区
格付第3級マルゴー黒果実の芳醇な香り
格付け第3級のマルゴー。黒果実の豊かで魅力的なアロマときめ細かなタンニンがあり、エレガントな味わいです。
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味わい
-
甘み
極甘口辛口
-
ボディ
フルボディ
香り
-
ダークチェリー
-
すみれ
-
シナモン
商品情報
- 商品名 シャトー デスミライユ
- ヴィンテージ 2020
- タイプ 赤
- 産地 フランス ボルドー
- ブドウ品種 カベルネ・ソーヴィニヨン50%、メルロ45%、プティ・ヴェルド5%
- 生産者 シャトー デスミライユ
- 容量 750ml
- アルコール度数 13.0度
- 適飲温度 14~18℃
- クラス ACマルゴー第3級
- キャップ コルク
ワイン紹介
■畑に関する情報
所有面積35ha。第四紀の深い砂利質土壌。
■ブドウの栽培・収穫に関する情報
ギュイヨ仕立て。植密度7,700本/ha。収量40hl/ha。HVE認証のサステイナブル栽培。9月下旬から手摘み収穫。
■醸造・熟成に関する情報
除梗後、ステンレスタンクと木製発酵槽にて、区画別に28℃以下で3~4週間の発酵・浸漬。ブレンド後、樽で12カ月熟成。新樽比率50%。ほぼ3カ月毎に澱引きを行う。熟成後、大樽にて、卵白を用い清澄を行う。収穫の約20カ月後にシャトーで瓶詰め。
ワイナリー・生産者紹介
カントナック村にあるデスミライユは、ボルドーの名門リュルトン家が所有する格付け第3級のシャトーです。1980年にリュシアン・リュルトンの所有となり、1992年に息子のドゥニ・リュルトンに引き継がれました。ドゥニは伝統を生かしつつ設備の近代化を進めワイナリーの発展にエネルギーを注いでいます。マルゴー村のピュアなスタイルを表現した、香り高くまろやかで優雅なワインを産出しています。厳しい選果とそれぞれに適した醸造方法にこだわり、若いうちから楽しめると同時に熟成のポテンシャルも高いワイン造りを目指しています。
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