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シャトー オー リオ ボルドー ブラン
ヴィンテージは2022年です。
750ml
商品 NO : IID91/K040035000113
白ミディアムボディ
ソーヴィニヨン・ブラン90%、セミヨン10%
フランス ボルドー地区
料理に合わせやすいボルドーの白ワイン
ボルドーの中でも特に白ワインで有名な魅力的あるワイン産地、アントル・ドゥー・メール地区で造られた白ワイン。気軽に楽しめる早飲みタイプで、フレッシュかつフルーティな味わいは、魚介類はもちろん、なまざま料理に合います。
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こんなシーンでおすすめ
普段の食卓に、ひとりで飲みたいときに
スタッフおすすめコメント
フレッシュさを保つために、オーダーごとにボトリングしています。
味わい
-
甘み
極甘口辛口
-
ボディ
ミディアムボディ
香り
-
ライム
-
パイン
-
ミント
商品情報
- 商品名 シャトー オー リオ ボルドー ブラン
- ヴィンテージ 2022
- タイプ 白
- 産地 フランス ボルドー
- ブドウ品種 ソーヴィニヨン・ブラン90%、セミヨン10%
- 生産者 シャトー オー リオ
- 容量 750ml
- アルコール度数 13.0度
- 適飲温度 10℃前後
- クラス ACボルドー
- キャップ コルク
ワイン紹介
■畑に関する情報
粘土石灰質土壌。
■ブドウの栽培・収穫に関する情報
平均樹齢20年。ギュイヨ・サンプル仕立て。HVE認証のサステイナブル栽培。
■醸造・熟成に関する情報
畑とセラーでの選果後、除梗。5~10℃で24時間のスキンコンタクトを行い、空気圧式プレス機で圧搾。培養酵母を使って、17~18℃に温度管理されたステンレスタンクで発酵、澱と共に3カ月の熟成。フレッシュさを保つために、オーダーごとにボトリング。
ワイナリー・生産者紹介
シャトー・オー・リオは、ボルドーから30kmほどに位置する、アントル・ドゥ・メールのシャトーです。70年の歴史があり、3代に渡りワイン造りをしている醸造家のラトルス家が運営するシャトーのひとつです。ラトルス社は大規模な醸造施設を所有し、家族経営のワイナリーとしては産地トップクラス。環境保全にも取り組む一方で、常に新しいものに目を向けるという哲学のもと、安定的で品質の高いワインを生み出しています。2019年にHVE(環境価値重視)認証を取得し、現在は畑の一部をオーガニック認証へ転換中。
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