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レ テラス ド サン クリストフ
ヴィンテージは2020年です。
750ml
商品 NO : IID98/K040035000120
5,500円(税込)
赤ミディアムボディ
メルロ90％、カベルネ・フラン10％
フランス ボルドー地区
【超果実】コンクリートタンクが決め手
ブドウ本来の風味を表現するため、コンクリートタンクを使用。赤果実の中にわずかにスパイスの風味も。果実のピュアな旨みを引き立てる洗練されたミネラルの余韻と酸、タンニンのバランスがとても優れています。
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スタッフおすすめコメント
コンクリートタンクは温度変動を最小限に抑えることができるため、安定した発酵が可能になります。果実味が強く、飲み心地の良い赤ワインです。
味わい
-
甘み
極甘口辛口
-
ボディ
ミディアムボディ
香り
-
カシス
-
すみれ
-
シダ
商品情報
- 商品名 レ テラス ド サン クリストフ
- ヴィンテージ 2020
- タイプ 赤
- 産地 フランス ボルドー
- ブドウ品種 メルロ90％、カベルネ・フラン10％
- 生産者 シャトー トゥール サン クリストフ
- 容量 750ml
- アルコール度数 13.5度
- 適飲温度 12～16℃
- クラス ACサン テミリオン特級
- キャップ コルク
ワイン紹介
■畑に関する情報
20haの畑を所有。ACサンテミリオンでも、特に優れたテロワールのサン・クリストフ・デ・バルドに位置するテラス状の畑。海洋性気候。標高85m。南～南西向き。粘土石灰質土壌。
■ブドウの栽培・収穫に関する情報
平均樹齢30年。ギュイヨ仕立て。収量40hl/ha。パーセルごとに管理。HVE認証。選果をしながら手摘みで収穫。年産20,000本。
■醸造・熟成に関する情報
除梗後、再度念入りに選果を行う。内部コーティングされていないコンクリートタンクで温度管理のもと発酵。一部、バリックに入れて発酵させるマイクロ・ヴィニフィケーション。搾汁後、フレンチオーク樽でマロラクティック発酵と15カ月の熟成。新樽30～40％。残りは1～2年の樽使用。
ワイナリー・生産者紹介
トゥール・サン・クリストフは、サンテミリオン歴史地区の東、サン・クリストフ・デ・バルド村にあるシャトーです。近くにはch.ヴァランドローやch.フルール・カルディナルがあり、特に優れたテロワールの畑を有しています。現オーナーは、ch.ベルフォン・ベルシエも所有するピーター・クォックで、カステルグループより2012年にシャトーを購入しました。所有畑は20ha、畑の管理とワインの醸造にはch.ル・ゲやch.ラ・ヴィオレットを手掛けたジェローム・アギーレを、コンサルタントにはミッシェル・ロランを迎え、テロワールを活かしたワイン造りを行っています。ブドウを最大限に丁寧に扱えるように、最新設備の充実したセラーを誇るシャトーです。
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