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シャトーサンクリットフッグ

ヴィンテージは2018年です。

750ml

商品 NO : IID106/K040035000125

2,970円(税込)

赤ミディアムフルボディ

メルロ100％

フランスボルドー地区

軽めのろ過でメルローの魅力を引き出す

"Fougue”「熱情」の名を冠した女性醸造家のこだわりがつまった赤ワインです。樽熟成による深みのある香りと、ふくよかでなめらかな口当たりが魅力的。軽めのろ過でカベルネ・ソーヴィニヨンの魅力をうまく引き出しています。

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このワインに合う料理

ジンギスカン

こんなシーンでおすすめ

普段の食卓に、自分へのご褒美に

味わい

甘み

極甘口辛口
ボディ

ミディアムフルボディ

香り

ラズベリー
バラ
シダ

商品情報

商品名シャトーサンクリットフッグ
ヴィンテージ 2018
タイプ赤
産地フランスボルドー
ブドウ品種メルロ100％
生産者シャトーサンクリット
容量 750ml
アルコール度数 14.0度
適飲温度 14～18℃
クラス ACボルドーシュペリュール
キャップコルク

ワイン紹介

■畑に関する情報
全て南向きの丘の斜面の畑。粘土質石灰岩土壌。

■ブドウの栽培・収穫に関する情報
平均樹齢35年。植密度5,500本/ha。収量40hl/ha。HVE認証のサステイナブル農法。摘芯、除葉、摘房。9月下旬に収穫。

■醸造・熟成に関する情報
除梗後、ステンレスタンクにて発酵。ブルゴーニュ製の大樽で14カ月の熟成（新樽30％）。マイクロ・オキシジェネーションによりまろやかさを出す。澱引きなし。軽い濾過。

ワイナリー・生産者紹介

シャトー・サンクリットは初代当主ヴァンサン・サンクリットによって設立され、3世代に渡って家族経営されていたワイナリーですが、現当主は、サン・テミリオンのシャトー・ヨン・フィジャック出身のフローランス・プリュドームという女性です。
彼女は2003年のこのシャトーの売却を期にオーナーとなりました。現在は、シャトーの素晴らしいテロワールを最大限に生かし、女性ならではの果実味に溢れたしなやかなワイン造りを行なっています。

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