オ クール ド ラリヴォー IID109

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オ クール ド ラリヴォー IID109

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オ クール ド ラリヴォー

ヴィンテージは2016年です。

750ml

商品 NO : IID109/K040035000128

8,250円(税込)

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赤フルボディ

品種メルロ100％

フランス ボルドー地区

【限定】ブドウの出来がよい年のみ生産

特に品質の高いブドウが収穫できた年のみにしか造られない限定ワインです。その年の特徴を最も表現した畑の区画を選んで造るスペシャルな逸品。熟成による深みのある味わいが楽しめます。

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スタッフおすすめコメント

3年の熟成を経た深みある味わい。特別な日に味わいたい1本です。

味わい

  • 甘み

    極甘口辛口

  • ボディ

フルボディ

香り

  • チェリー

    チェリー

  • バラ

    バラ

  • バニラ

    バニラ

商品情報

  • 商品名 オ クール ド ラリヴォー
  • ヴィンテージ 2016
  • タイプ 赤
  • 産地 フランス  ボルドー
  • ブドウ品種 メルロ100％
  • 生産者 シャトー ラリヴォー
  • 容量 750ml
  • アルコール度数 14.0度
  • 適飲温度 14～18℃
  • クラス ACカノン フロンサック
  • キャップ コルク

ワイン紹介

■畑に関する情報
その年の特徴を最も表現した区画のブドウを使用。

■ブドウの栽培・収穫に関する情報
平均樹齢40～50年。オーガニックに近いリュット・レゾネ実施。ニコラの友人30～40人で手摘み。 ※毎年、その年の最良のブドウを選び、自分の大切な人達を招き、手摘みで収穫を行なうという、友情のワイン。それ故「クール・ドゥ・ラリヴォー（ラリヴォーの心）」と名づけられている。

■醸造・熟成に関する情報
50％ほど除梗せず、上部の開いた状態の樽桶で、足でピジャージュ。熟成は、樽香がつき過ぎないように1年樽（400Lと600L）で36～40カ月。澱引きは一切行わない。

ワイナリー・生産者紹介

ボルドーで活躍するブルゴーニュ出身の醸造家ニコラ・ダブディックが2009年、”単一品種でテロワールを最大限に表現するワイン造り”というかねてからの夢を実現させたのがシャトー・ラリヴォーです。ボルドーで唯一ブルゴーニュに似ている土地として彼が選んだのがカノン・フロンサックで、14haの畑でメルロ種にこだわり、この地の多様性を最大限に表現した「グラン・ヴァン」を目指して造っています。近年では、少量ながらもピノノワール、シャルドネやカベルネフランにも挑戦し、いずれも単一品種のワインに仕上げています。ワインは、華やかなアロマとフレッシュ感のあるとびきりエレガントな果実味が特徴です。

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20歳未満の飲酒、および飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
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