シャトー ペスキエ カンテサンス ブラン IID140

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シャトー ペスキエ カンテサンス ブラン

ヴィンテージは2018年です。

750ml

商品 NO : IID140/K040035000159

4,400円(税込)

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ミディアムフルボディ

品種ルーサンヌ80%、クレレット20%

フランス コート デュ ローヌ地区

バターやクリームソースに合うリッチさ

ヴァントゥの素晴らしい石灰土壌に由来する、フレッシュで上品なルーサンヌ種の味わい。白い花や南国のフルーツの複雑なアロマも心地よいリッチな白ワインです。

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スタッフおすすめコメント

飲みごたえのある白。ヴァントゥ地区の標高300mの畑で有機栽培。冷涼な気候でブドウの成熟が遅れる効果があり、ワインに爽やかな酸味とフレッシュな風味をもたらします。

味わい

  • 甘み

    極甘口辛口

  • ボディ

ミディアムフルボディ

香り

  • レモン

    レモン

  • アプリコット

    アプリコット

  • トーストしたパン

    トーストしたパン

商品情報

  • 商品名 シャトー ペスキエ カンテサンス ブラン
  • ヴィンテージ 2018
  • タイプ
  • 産地 フランス  コート デュ ローヌ
  • ブドウ品種 ルーサンヌ80%、クレレット20%
  • 生産者 シャトー ぺスキエ
  • 容量 750ml
  • アルコール度数 13.0度
  • 適飲温度 10℃前後
  • クラス APヴァントゥ
  • キャップ コルク

ワイン紹介

■畑に関する情報
標高300m、西向きの傾斜畑。痩せた石灰質土壌。

■ブドウの栽培・収穫に関する情報
ギュイヨ仕立て。植密度4,500本/ha。ビオロジック認証。ビオディナミ農法実践。年産4,000~5,000本。

■醸造・熟成に関する情報
ルーサンヌは低温浸漬後、圧搾して低温で静置。400~500Lの樽にて発酵、4~5カ月の熟成。クレレットは低温で圧搾後、ステンレスタンクで発酵、熟成。ブレンド後、コンクリートタンクで6カ月熟成。マロラクティック発酵なし。

ワイナリー・生産者紹介

今やヴァントゥでリーダー的存在のシャトー・ペスキエは、ヴァントゥ山麓モルモワロン村に位置し、近代的で理想的なセラーを持つ美しいシャトーです。恵まれた地理的条件と充実した施設から、ローヌ地方の典型的なブドウ品種を用いてなめらかで上品な味わいのワイン造りを心掛けています。オーナーは元理学療法士のポール・ショディエール。2003年から二人の息子がドメーヌを引き継ぎ、兄のフレデリックはコマーシャル部門担当で2020年からACヴァントゥの委員長も務め、弟のアレクサンドルはワイン造りを担当しペスキエの発展に尽力しています。

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飲んだあとの缶、ボトル、段ボールはリサイクルしてください。

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