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ル パラドゥ コート ド プロヴァンス ロゼ
ヴィンテージは2020年です。
750ml
商品 NO : IID146/K040035000165
2,860円(税込)
ロゼミディアムボディ
サンソー60％、グルナッシュ30％、ロール10％
フランス プロヴァンス地区
冷やして美味しい爽やかさとドライ感
有名な画家、セザンヌの愛したサント・ヴィクトワール山を望む畑で栽培されたブドウを使用。ベリーやシトラスなどの香りに、パッションフルーツや白い花を思わせるフレッシュで爽やかな味わいです。ミネラル豊かで、ドライな後味が魅力。
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野菜の天ぷら
こんなシーンでおすすめ
普段の食卓に、友人との集まりに、自分へのご褒美に
スタッフおすすめコメント
南フランスのプロヴァンス生まれのロゼ。実は和食にもよく合います。
味わい
-
甘み
極甘口辛口
-
ボディ
ミディアムボディ
香り
-
もも
-
オレンジ
-
ローズマリー
商品情報
- 商品名 ル パラドゥ コート ド プロヴァンス ロゼ
- ヴィンテージ 2020
- タイプ ロゼ
- 産地 フランス プロヴァンス
- ブドウ品種 サンソー60％、グルナッシュ30％、ロール10％
- 生産者 シャトー ぺスキエ
- 容量 750ml
- アルコール度数 12.5度
- 適飲温度 7～14℃
- クラス ACコート ド プロヴァンス
- キャップ コルク
ワイン紹介
■畑に関する情報
エクス・アン・プロヴァンスにほど近いサント・ヴィクトワール山周辺の畑。プロヴァンスの上級クリュ「AOCコート・ド・プロヴァンス・サント・ヴィクトワール」地区内に位置。標高200m、涼しいミクロクリマ。赤い粘土質砂と、一部の区画は石灰質が豊富な痩せた土壌。
■ブドウの栽培・収穫に関する情報
リュット・レゾネ栽培。早朝に収穫。
■醸造・熟成に関する情報
収穫したブドウを冷却してから低温にて圧搾。一番搾りをステンレスタンクにて低温で静置して澱と分離し、14～15℃でアルコール発酵。澱引き・ろ過を経てボトリング。
ワイナリー・生産者紹介
今やヴァントゥでリーダー的存在のシャトー・ペスキエは、ヴァントゥ山麓モルモワロン村に位置し、近代的で理想的なセラーを持つ美しいシャトーです。恵まれた地理的条件と充実した施設から、ローヌ地方の典型的なブドウ品種を用いてなめらかで上品な味わいのワイン造りを心掛けています。オーナーは元理学療法士のポール・ショディエール。2003年から二人の息子がドメーヌを引き継ぎ、兄のフレデリックはコマーシャル部門担当で2020年からACヴァントゥの委員長も務め、弟のアレクサンドルはワイン造りを担当しペスキエの発展に尽力しています。
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