シャトー ド ラスコー ピク サン ルー ルージュ IID174

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シャトー ド ラスコー ピク サン ルー ルージュ IID174

シャトー ド ラスコー ピク サン ルー ルージュ

ヴィンテージは2021年です。

750ml

商品 NO : IID174/K040035000193

3,850円(税込)

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赤ミディアムボディ

品種シラー70％、グルナッシュ20％、ムールヴェードル10％

フランス ラングドック・ルーシヨン地区

タンニンしっかり 味わいはフルーティ

白胡椒やカカオ、チェリーを思わせる複雑な香り。しっかりとしたタンニンを持ちつつも、味わいは大変フルーティです。

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このワインに合う料理

豚肉トマト煮込み

こんなシーンでおすすめ

普段の食卓に、ひとりで飲みたいときに

スタッフおすすめコメント

香りの変化を楽しんでほしい赤。中華料理合わせてもおいしいですよ。

味わい

  • 甘み

    極甘口辛口

  • ボディ

ミディアムボディ

香り

  • ダークチェリー

    ダークチェリー

  • プラム

    プラム

  • コーヒー豆

    コーヒー豆

商品情報

  • 商品名 シャトー ド ラスコー ピク サン ルー ルージュ
  • ヴィンテージ 2021
  • タイプ 赤
  • 産地 フランス  ラングドック・ルーシヨン
  • ブドウ品種 シラー70％、グルナッシュ20％、ムールヴェードル10％
  • 生産者 シャトー ド ラスコー
  • 容量 750ml
  • アルコール度数 14.0度
  • 適飲温度 12～16℃
  • クラス ACラングドック ピクサンルー
  • キャップ コルク

ワイン紹介

■畑に関する情報
セヴェンヌ山の麓、ヴァキエール村周辺の畑。標高130m。南東向きのなだらかな斜面。大陸性気候の影響を受けた地中海性気候。石の多い粘土石灰質土壌。

■ブドウの栽培・収穫に関する情報
平均樹齢20年。コルドン仕立て。植密度6,200本/ha。収量35hl/ha。デメテール認証のビオディナミ農法。9月に収穫。

■醸造・熟成に関する情報
選果後、全て除梗。3～4日間のマセラシオン。コンクリートと木製タンクにて18℃で発酵。天然酵母使用。コンクリートタンクにて12カ月の熟成。

ワイナリー・生産者紹介

シャトー・ド・ラスコーは、ラングドックでトップクラスと言われる産地ピク・サン・ルーにある家族経営のワイナリー。ジャン・ブノワ・カヴァリエは農業工学の勉強を終えた後、1984年に13代続くドメーヌを引き継ぎました。1990年にブドウ畑とセラーを再編成し独立ワイナリー「シャトー・ド・ラスコー」として再出発。20haだった所有畑は、有機農法を実践しながら現在約85haにまで拡大しました。2009年にはエコセール認証、さらに2019年にはビオディナミのデメテール認証を受けています。近年、醸造設備から樽熟庫まで全てをリニューアルし、区画毎に丁寧に醸造できる最新技術が揃った印象的なセラーを誇ります。

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