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シュール ダルク カベルネ・ソーヴィニヨン VV
ヴィンテージは2021年です。
750ml
商品 NO : IID188/K040035000207
赤ミディアムボディ
カベルネ・ソーヴィニヨン
フランス ラングドック・ルーシヨン地区
上品でバランスの良い南仏のカベルネ
上品でバランスのよさが魅力のカベルネ・ソーヴィニヨンです。料理に合わせやすく、飲み飽きしないタイプの味わい。
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このワインに合う料理
焼肉
こんなシーンでおすすめ
普段の食卓に、ひとりで飲みたいときに
スタッフおすすめコメント
南フランスを代表するワイナリーです。3~4年樽で6カ月熟成したもの。デイリーワインとしておすすめの高コスパな1本です。
味わい
-
甘み
極甘口辛口
-
ボディ
ミディアムボディ
香り
-
ダークチェリー
-
シナモン
-
コーヒー豆
商品情報
- 商品名 シュール ダルク カベルネ・ソーヴィニヨン VV
- ヴィンテージ 2021
- タイプ 赤
- 産地 フランス ラングドック・ルーシヨン
- ブドウ品種 カベルネ・ソーヴィニヨン
- 生産者 シュール ダルク
- 容量 750ml
- アルコール度数 13.0度
- 適飲温度 12~16℃
- クラス IGPペイドック
- キャップ コルク
ワイン紹介
■畑に関する情報
粘土石灰質土壌の砂利の多い段丘。
■ブドウの栽培・収穫に関する情報
平均収量50hl/ha。
■醸造・熟成に関する情報
低温浸漬後、温度管理下で発酵。3-4年樽で6カ月熟成。
ワイナリー・生産者紹介
シュール・ダルクは、ラングドック地方リムーに本拠地を構える、1946年設立のワイナリー。リムーはラングドック・ルーシヨンで最も古いAOC、ブランケット・ド・リムーを産出することで有名ですが、素晴らしい白ワインと赤ワインも造られています。シュール・ダルクを支えるのは117名の従業員と188軒の栽培家で、地中海とピレネーにはさまれた粘土石灰質の日当たりの良い標高200~500mの斜面に1,592haに及ぶ畑を管理する、リムーのみならず南仏を代表するワイナリーです。2007年から環境保全に取り組んでおり、現在はHVE(環境価値重視)認証に向けて、さらに努力を重ねています。
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