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シュール ダルク トック エ クロシェ リムー メディテラネアン
ヴィンテージは2017年です。
750ml
商品 NO : IID192/K040035000211
3,850円(税込)
白ミディアムフルボディ
シャルドネ100％
フランス ラングドック・ルーシヨン地区
パンチのある香りと長い余韻が楽しめる
メディテラネアン地区の畑のブドウを使用しています。ドライフルーツ、バターやナッツのような強いアロマに、スパイスのニュアンスも。パワフルながらもフレッシュさが魅力的。長い余韻も楽しめます。
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友人との集まりに、パーティーに
スタッフおすすめコメント
地中海の影響が強いエリアで栽培。南フランスの太陽のもと育った豊かなブドウの味わいを楽しめる1本です。ワイン好きの方へのカジュアルな手土産としてもおすすめです。
味わい
-
甘み
極甘口辛口
-
ボディ
ミディアムフルボディ
香り
-
もも
-
バナナ
-
トーストしたパン
商品情報
- 商品名 シュール ダルク トック エ クロシェ リムー メディテラネアン
- ヴィンテージ 2017
- タイプ 白
- 産地 フランス ラングドック・ルーシヨン
- ブドウ品種 シャルドネ100％
- 生産者 シュール ダルク
- 容量 750ml
- アルコール度数 13.5度
- 適飲温度 10℃前後
- クラス ACリムー
- キャップ コルク
ワイン紹介
■畑に関する情報
ガルディ村を中心に10.5haの畑。リムー地域の東方、最も温暖なメディテラネアン地区に位置。標高100～300m。南～南東向き斜面。地中海の影響が強いエリア。年間降雨量550mm。砂利の多い粘土石灰質泥灰土からなる土壌。
■ブドウの栽培・収穫に関する情報
平均樹齢22年。ギュイヨ仕立て。植密度4,400本/ha。収量50hl/ha以下。リュット・レゾネ。オート・ヴァレ地区に比べて2～3週間早く収穫。手摘み。
■醸造・熟成に関する情報
収穫の10％を24時間スキンコンタクト。8℃で静置。樽にて16℃で1週間の発酵。フレンチオークにて10カ月熟成（新樽、1年樽、2年樽を1/3ずつ）。
ワイナリー・生産者紹介
シュール・ダルクは、ラングドック地方リムーに本拠地を構える、1946年設立のワイナリー。リムーはラングドック・ルーシヨンで最も古いAOC、ブランケット・ド・リムーを産出することで有名ですが、素晴らしい白ワインと赤ワインも造られています。シュール・ダルクを支えるのは117名の従業員と188軒の栽培家で、地中海とピレネーにはさまれた粘土石灰質の日当たりの良い標高200～500mの斜面に1,592haに及ぶ畑を管理する、リムーのみならず南仏を代表するワイナリーです。2007年から環境保全に取り組んでおり、現在はHVE（環境価値重視）認証に向けて、さらに努力を重ねています。
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