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シュール ダルク トック エ クロシェ オキュルシュ
ヴィンテージは2017年です。
750ml
商品 NO : IID193/K040035000212
3,850円(税込)
赤ミディアムフルボディ
メルロ60％、CS15％、グルナッシュ10％、シラー、CF、マルベック
フランス ラングドック・ルーシヨン地区
最高区画の6品種を贅沢にブレンド
【6品種のブドウが出会い生まれた味わい】“Occursus”は「出会い」の意味。ワイナリーが所有する最高の区画から6品種のブドウをブレンドし、絶妙な味わいを表現しています。
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スタッフおすすめコメント
南フランスの太陽のもと育った豊かなブドウの果実味を楽しめる1本です。
味わい
-
甘み
極甘口辛口
-
ボディ
ミディアムフルボディ
香り
-
レモン
-
パッションフルーツ
-
バニラ
商品情報
- 商品名 シュール ダルク トック エ クロシェ オキュルシュ
- ヴィンテージ 2017
- タイプ 赤
- 産地 フランス ラングドック・ルーシヨン
- ブドウ品種 メルロ60％、CS15％、グルナッシュ10％、シラー、CF、マルベック
- 生産者 シュール ダルク
- 容量 750ml
- アルコール度数 14.0度
- 適飲温度 14～18℃
- クラス ACリムー
- キャップ コルク
ワイン紹介
■畑に関する情報
ガルディ村の4.4ha。メディテラネアン（地中海気候）地区の最良区画。標高200m。南向き。泥灰質土壌。
■ブドウの栽培・収穫に関する情報
平均樹齢26年。ダブル・ギュイヨ仕立て。植密度4,400本/ha。収量6.5t/ha。10月に手摘みによる収穫。
■醸造・熟成に関する情報
除梗後、3日間の低温浸漬。ステンレスタンクにて27℃で2～3週間の発酵・浸漬。1/3はフレンチオーク新樽にて10カ月の熟成。
ワイナリー・生産者紹介
シュール・ダルクは、ラングドック地方リムーに本拠地を構える、1946年設立のワイナリー。リムーはラングドック・ルーシヨンで最も古いAOC、ブランケット・ド・リムーを産出することで有名ですが、素晴らしい白ワインと赤ワインも造られています。シュール・ダルクを支えるのは117名の従業員と188軒の栽培家で、地中海とピレネーにはさまれた粘土石灰質の日当たりの良い標高200～500mの斜面に1,592haに及ぶ畑を管理する、リムーのみならず南仏を代表するワイナリーです。2007年から環境保全に取り組んでおり、現在はHVE（環境価値重視）認証に向けて、さらに努力を重ねています。
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