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リッツィバルバレスコリゼルヴァボイト

ヴィンテージは2016年です。

750ml

商品 NO : IID222/K040035000240

13,200円(税込)

赤ミディアムフルボディ

ネッビオーロ100％

イタリアピエモンテ州地区

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最高品質のブドウを厳選したこだわり品

クリュ・リッツィの小さな単一畑から最高のブドウのみを厳選しています。バラ、フレッシュフルーツ、たばこ、甘草やミントなどを思わせるシャープな香り。タンニンも心地良く、複雑でバランスのとれた味わい。力強く、熟成ポテンシャルの高い1本です。

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スタッフおすすめコメント

「クリュ」は畑、「リッツィ」はワイナリーを指します。毎年のように受賞歴があり、ワインの品質も折り紙付きです。

味わい

甘み

極甘口辛口
ボディ

ミディアムフルボディ

香り

プラム
バラ
トーストしたパン

商品情報

商品名リッツィバルバレスコリゼルヴァボイト
ヴィンテージ 2016
タイプ赤
産地イタリアピエモンテ州
ブドウ品種ネッビオーロ100％
生産者リッツィ
容量 750ml
アルコール度数 15.0度
適飲温度 14～18℃
クラス DOCGバルバレスコリゼルヴァ
キャップコルク

ワイン紹介

■畑に関する情報
ワイナリーのすぐ前に位置する2haの単一畑「ヴィーニャ・ボイト」。クリュ・リッツィの中でも標高の高い区画（240～310m）。南から南西向き。粘土質と石灰質からなる泥灰土の深い土壌。

■ブドウの栽培・収穫に関する情報
1972～95年植樹。ギュイヨ仕立て。植密度4,200本/ha。収量6.5t/ha。10月上旬に最高のブドウを選果し、手摘み収穫。

■醸造・熟成に関する情報
ステンレスタンクにて温度管理下で25～35日間の発酵・浸漬。約1カ月のマロラクティック発酵。50hlのオーク樽で20～24カ月熟成後、コンクリートとステンレスタンクで6～8カ月熟成。その後瓶熟成。収穫から5年の熟成を経てリリース。

ワイナリー・生産者紹介

リッツィ社は、1974年、エルネスト・デッラピアーナによって設立されたワイナリーです。現在はトリノ大学醸造学部出身で気鋭の醸造家である息子エンリコがワイン造りに参加、生産部門の責任者としてワイナリー経営を担っています。創業者である父エルネストの築き上げた伝統と志を受け継ぎながら、最新の技術と設備を用い、繊細かつ洗練された多彩なワインの数々を世に送り出しています。現在、所有する44haのブドウ畑は、バルバレスコ生産地域において最大級の規模を誇ります。ピエモンテ州独自のエコ・プロジェクト、『THE GREEN EXPERIENCE』に参加する等、環境に配慮したワイン造りを行っています。

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