リッツィ ステルブ IID224

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リッツィ ステルブ IID224

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リッツィ ステルブ

ヴィンテージは2021年です。

750ml

商品 NO : IID224/K040035000241

3,520円(税込)

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白ミディアムボディ

品種シャルドネ100％

イタリア ピエモンテ州地区

無清澄＆無ろ過！ にごりシャルドネ

ステルブは「にごり」という意味。無清澄・無ろ過で仕上げたシャルドネならではの、長く続くミネラリーな余韻が印象的。フレッシュで親しみやすい味わいです。

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スタッフおすすめコメント

複雑な味わいが魅力的な1本。いつものシャルドネから気分を変えたいときに試してみてほしい1本です。

味わい

  • 甘み

    極甘口辛口

  • ボディ

ミディアムボディ

香り

  • レモン

    レモン

  • すみれ

    すみれ

  • 黒コショウ

    黒コショウ

商品情報

  • 商品名 リッツィ ステルブ
  • ヴィンテージ 2021
  • タイプ 白
  • 産地 イタリア  ピエモンテ州
  • ブドウ品種 シャルドネ100％
  • 生産者 リッツィ
  • 容量 750ml
  • アルコール度数 12.5度
  • 適飲温度 10℃前後
  • クラス VdT
  • キャップ コルク

ワイン紹介

■畑に関する情報
トレイゾ村のクリュ・リッツィに位置する1.32haの単一畑。標高230～300m。東～北東向きの最も涼しい斜面。石灰質を多く含む泥灰土。

■ブドウの栽培・収穫に関する情報
1978～82年に植樹。ギュイヨ仕立て。植密度3,800～4,000本/ha。収量50hl/ha。サステイナブル農法。8月下旬～9月上旬に手摘み収穫。年産2,000本。

■醸造・熟成に関する情報
収穫後すぐに優しく圧搾。ステンレスタンクにて17℃で3週間の発酵。マロラクティック発酵なし。ステンレスタンクにて、バトナージュを行いながら6～8カ月の熟成。無清澄、無濾過で瓶詰め。瓶の底に沈殿物が発生する場合がありますが、人体に影響はございません。

ワイナリー・生産者紹介

リッツィ社は、1974年、エルネスト・デッラピアーナによって設立されたワイナリーです。現在はトリノ大学醸造学部出身で気鋭の醸造家である息子エンリコがワイン造りに参加、生産部門の責任者としてワイナリー経営を担っています。創業者である父エルネストの築き上げた伝統と志を受け継ぎながら、最新の技術と設備を用い、繊細かつ洗練された多彩なワインの数々を世に送り出しています。現在、所有する44haのブドウ畑は、バルバレスコ生産地域において最大級の規模を誇ります。ピエモンテ州独自のエコ・プロジェクト、『THE GREEN EXPERIENCE』に参加する等、環境に配慮したワイン造りを行っています。

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