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カビッキオーリ ランブルスコ ロッソ ドルチェ
ヴィンテージはNV（ノン・ヴィンテージ）年です。
750ml
商品 NO : IID235/K040035000252
1,375円(税込)
赤微発泡ミディアムライトボディ
サラミーノ、ソルバーラ、グラスパロッサ、フォルターナー、マルボジェンティーレ等
イタリア エミリア・ロマーニャ州地区
氷と炭酸で割っても美味！クセになる味
やさしい甘さのイタリアの微発泡赤ワイン、ランブルスコです。クセになる程よい甘さを実感。美しいルビー色に、イチゴを連想させるソフトで甘い香りと味わいが楽しめます。
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スタッフおすすめコメント
アルコール控え目で飲みやすいと人気のイタリア産の微発泡ワインです。
味わい
-
甘み
極甘口辛口
-
ボディ
ミディアムライトボディ
香り
-
ラズベリー
-
バラ
-
トーストしたパン
商品情報
- 商品名 カビッキオーリ ランブルスコ ロッソ ドルチェ
- ヴィンテージ NV（ノン・ヴィンテージ）
- タイプ 赤微発泡
- 産地 イタリア エミリア・ロマーニャ州
- ブドウ品種 サラミーノ、ソルバーラ、グラスパロッサ、フォルターナー、マルボジェンティーレ等
- 生産者 カビッキオーリ
- 容量 750ml
- アルコール度数 7.5度
- 適飲温度 6～8℃
- クラス IGTエミーリア
- キャップ コルク
ワイン紹介
■畑に関する情報
モデナ県とレッジョ・エミリア県の平地やなだらかな丘の畑。
■ブドウの栽培・収穫に関する情報
ジェノバ・ダブルカーテンとギュイヨ仕立て。9～10月に収穫。
■醸造・熟成に関する情報
温度管理下で培養酵母にて発酵。やさしく圧搾。12～14℃で密閉タンク内で発酵を再開。濾過して心地良い甘味を残す。
ワイナリー・生産者紹介
1928年にウンベルト・カビッキオーリ氏が、この地の自然の恵みを生かした、伝統的な味わいを一人でも多くの人に知ってほしいと願って設立したワイナリー。
ランブルスコはエミリア・ロマーニャ、特にモデナ地方で造られる赤の微発泡性のワインで、カビッキオーリはこのランブルスコの生産者として、イタリア国内で最高の人気を誇っています。中でも、最良とされる軽やかな色合いながらも、凝縮した果実味豊かな上質のソルバーラ種を中心に栽培しています。この他にも、甘みと苦味のバランスの取れたコクのあるタイプや、辛口でボディのしっかりしたタイプ等、それぞれの畑の自然条件を生かした魅力ある個性的なアイテムを造っています。
カビッキオーリは高いクォリティを保ちながら、安定供給出来る、大手ながらも情熱を持った信頼できる生産者で、ガンベロロッソ誌では「ランブルスコ生産者のひとつの指針となるワイナリー」と高く評価されています。
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