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マニンコール レゼルヴ デッラ コンテッサ
ヴィンテージは2022年です。
750ml
商品 NO : IID245/K040035000262
4,950円(税込)
白ミディアムボディ
ピノ・ビアンコ51％、シャルドネ31％、ソーヴィニヨン・ブラン18％
イタリア トレンティーノ・アルト・アディジェ州地区
大樽発酵で豊かな果実味！華やかな白
3種のブドウが織り成す、華やかかつ端正な魅力もある白ワイン。果実味を重視した仕上がりにするため、樽の香りが強くなりすぎないように大樽にて発酵しています。
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このワインに合う料理
こんなシーンでおすすめ
プレゼントに、特別な記念日に、友人との集まりに
スタッフおすすめコメント
華やかに香る長めの余韻が嬉しい1本。手土産にもおすすめです。
味わい
-
甘み
極甘口辛口
-
ボディ
ミディアムボディ
香り
-
レモン
-
アプリコット
-
バター
商品情報
- 商品名 マニンコール レゼルヴ デッラ コンテッサ
- ヴィンテージ 2022
- タイプ 白
- 産地 イタリア トレンティーノ・アルト・アディジェ州
- ブドウ品種 ピノ・ビアンコ51％、シャルドネ31％、ソーヴィニヨン・ブラン18％
- 生産者 マニンコール
- 容量 750ml
- アルコール度数 13.0度
- 適飲温度 10℃前後
- クラス DOCアルト アディジェ
- キャップ コルク
ワイン紹介
■畑に関する情報
ブドウの2/3は標高300m、西向き斜面の温暖な畑（斑岩の下層に、砂質土壌）。1/3は標高500m、東向き斜面の冷涼な畑（氷河の運んだ堆積物混じりの粘土リッチな土壌）。
■ブドウの栽培・収穫に関する情報
収量53hl/ha。オーストリアのビオディナミ認証団体「respekt-BIODYN」及びビオロジック認証団体「ABCERT」認証。9月中～下旬に手摘み収穫。
■醸造・熟成に関する情報
除梗後、6時間のマセレーション。大樽で天然酵母による発酵と9カ月の熟成。
ワイナリー・生産者紹介
トレンティーノ・アルト・アディジェ州の北部、かつてオーストリア領だったボルツァーノ県カルダーロに50haの畑を所有するマニンコールは、1608年創業の由緒ある生産者です。当主は1991年から引き継いだミヒャエル・ゴエス・エンツェンベルグ。ローマ時代には既に木樽によるワイン醸造を行っていたというカルダーロの地で、伝統を重んじながら新たな技術を取り入れた、品質重視のワイン造りを行っています。畑でもセラーでも自然環境を重視し、2009年からビオディナミ認証を取得しています。マニンコールとは胸に手を当てる動作、つまり心からの思いのこもった真摯な態度を意味し、まさにこの生産者のポリシーを表しています。
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