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マニンコール レゼルヴ デル コンテ
ヴィンテージは2020年です。
750ml
商品 NO : IID247/K040035000264
赤ミディアムボディ
メルロ43%、ラグレイン35%、カベルネ・ソーヴィニヨンとカベルネ・フラン22%
イタリア トレンティーノ・アルト・アディジェ州地区
適度にフルーティー、飲みやすい赤
国際品種と、土着品種ラグレインから造る骨格のしっかりした赤ワインです。果実味と樽香のバランスのとれた引き締まった味わいが魅力。
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イタリア北部のアルプス山脈の麓(ふもと)に位置する、知る人ぞ知る隠れたワインの名産地「アルト・アディジェ」のワインです。
味わい
-
甘み
極甘口辛口
-
ボディ
ミディアムボディ
香り
-
プラム
-
バラ
-
バニラ
商品情報
- 商品名 マニンコール レゼルヴ デル コンテ
- ヴィンテージ 2020
- タイプ 赤
- 産地 イタリア トレンティーノ・アルト・アディジェ州
- ブドウ品種 メルロ43%、ラグレイン35%、カベルネ・ソーヴィニヨンとカベルネ・フラン22%
- 生産者 マニンコール
- 容量 750ml
- アルコール度数 13.0度
- 適飲温度 12~16℃
- クラス IGTヴィニェーティ デッレ ドロミーティ
- キャップ コルク
ワイン紹介
■畑に関する情報
標高250m。南東向き。石灰を含む砂と粘土質土壌。
■ブドウの栽培・収穫に関する情報
収量53hl/ha。ビオディナミ農法。ビオロジック認証団体「ABCERT」認証。収穫は9月中旬~10月中旬。
■醸造・熟成に関する情報
品種毎に醸造。ステンレス、セメントと樽に分けて、ピジャージュを行いながら、10日間の発酵・果皮浸漬。天然酵母使用。様々な大きさの樽にて12カ月の熟成。新樽20%使用。
ワイナリー・生産者紹介
トレンティーノ・アルト・アディジェ州の北部、かつてオーストリア領だったボルツァーノ県カルダーロに50haの畑を所有するマニンコールは、1608年創業の由緒ある生産者です。当主は1991年から引き継いだミヒャエル・ゴエス・エンツェンベルグ。ローマ時代には既に木樽によるワイン醸造を行っていたというカルダーロの地で、伝統を重んじながら新たな技術を取り入れた、品質重視のワイン造りを行っています。畑でもセラーでも自然環境を重視し、2009年からビオディナミ認証を取得しています。マニンコールとは胸に手を当てる動作、つまり心からの思いのこもった真摯な態度を意味し、まさにこの生産者のポリシーを表しています。
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