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マニンコール カシアーノ
ヴィンテージは2020年です。
750ml
商品 NO : IID250/K040035000267
7,700円(税込)
赤フルボディ
メルロ41％、カベルネ・フラン26％、テンプラニーリョ9％、プティ・ヴェルド9％、シラー8％、カベルネ・ソーヴィニヨン7％
イタリア トレンティーノ・アルト・アディジェ州地区
芸術ともいえる美しいブレンドの逸品
完熟チェリーや甘草とハーブを思わせる豊かな香り。自社で栽培された国際品種が織り成すスムースな飲み口は、まさにブレンドの芸術といえます。
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◆当商品はお酒です。20歳未満の方へ酒類販売はいたしません。
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スタッフおすすめコメント
品種によって、丁寧に果皮浸漬期間を分け、約18カ月じっくりと熟成させたワインです。贈り物としてもおすすめです。
味わい
-
甘み
極甘口辛口
-
ボディ
フルボディ
香り
-
ブルーベリー
-
プラム
-
バニラ
商品情報
- 商品名 マニンコール カシアーノ
- ヴィンテージ 2020
- タイプ 赤
- 産地 イタリア トレンティーノ・アルト・アディジェ州
- ブドウ品種 メルロ41％、カベルネ・フラン26％、テンプラニーリョ9％、プティ・ヴェルド9％、シラー8％、カベルネ・ソーヴィニヨン7％
- 生産者 マニンコール
- 容量 750ml
- アルコール度数 14.0度
- 適飲温度 14～18℃
- クラス IGTヴィニェーティ デッレ ドロミーティ
- キャップ コルク
ワイン紹介
■畑に関する情報
カルダーロ湖を見下ろすマニンコールの最良区画のセレクト。標高250～280m。南東向き。石灰を含む砂粘土質土壌。
■ブドウの栽培・収穫に関する情報
収量40～45hl/ha。 オーストリアのビオディナミ認証団体「respekt-BIODYN」及びビオロジック認証団体「ABCERT」認証。9月下旬～10月下旬に収穫。
■醸造・熟成に関する情報
開放式木製バットにて発酵。天然酵母使用。品種によって、10～20日間の果皮浸漬。バリックで約18カ月熟成（1/3新樽）。
ワイナリー・生産者紹介
トレンティーノ・アルト・アディジェ州の北部、かつてオーストリア領だったボルツァーノ県カルダーロに50haの畑を所有するマニンコールは、1608年創業の由緒ある生産者です。当主は1991年から引き継いだミヒャエル・ゴエス・エンツェンベルグ。ローマ時代には既に木樽によるワイン醸造を行っていたというカルダーロの地で、伝統を重んじながら新たな技術を取り入れた、品質重視のワイン造りを行っています。畑でもセラーでも自然環境を重視し、2009年からビオディナミ認証を取得しています。マニンコールとは胸に手を当てる動作、つまり心からの思いのこもった真摯な態度を意味し、まさにこの生産者のポリシーを表しています。
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