ファットリ ソアーヴェ クラッシコ ルンカリス IID266

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ファットリ ソアーヴェ クラッシコ ルンカリス

ヴィンテージは2023年です。

750ml

商品 NO : IID266/K040035000283

2,420円(税込)

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白ミディアムボディ

品種ガルガネガ100％

イタリア ヴェネト州地区

イタリアを代表する白ワインソアーヴェ

ガルガネガ種主体で造られるイタリアを代表する白ワイン、ソアーヴェに求められる要素をバランスよく上品に兼ね備えています。素材を活かす繊細な果実味が魅力。

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スタッフおすすめコメント

ソアーヴェとは、水の都ベネチアで有名なヴェネト州ソアーヴェ地区で造られる白ワインのこと。主にガルガネガ種から造られます。スーッと飲みやすい白です。

味わい

  • 甘み

    極甘口辛口

  • ボディ

ミディアムボディ

香り

  • リンゴ

    リンゴ

  • レモン

    レモン

  • ミント

    ミント

商品情報

  • 商品名 ファットリ ソアーヴェ クラッシコ ルンカリス
  • ヴィンテージ 2023
  • タイプ 白
  • 産地 イタリア  ヴェネト州
  • ブドウ品種 ガルガネガ100％
  • 生産者 ファットリ
  • 容量 750ml
  • アルコール度数 12.5度
  • 適飲温度 10℃前後
  • クラス DOCソアーヴェ クラッシコ
  • キャップ コルク

ワイン紹介

■畑に関する情報
14ha。標高150～250ｍ。火山性土壌。

■ブドウの栽培・収穫に関する情報
平均樹齢25年。ペルゴラ・ヴェロネーゼ仕立て。植密度は3,500本/ha。有機栽培。9月末に手摘み収穫。

■醸造・熟成に関する情報
2時間のマセラシオン後、ステンレスタンクにて低温発酵、その後同じタンクにて3月初旬まで静置。

ワイナリー・生産者紹介

ソアーヴェ地区テッロッサ・ディ・ロンカ村を拠点に、3世代に渡りワイン造りを行う生産者です。オーナーのアントニオは、非常にストイックで、地元の名門コネリアーノ醸造学校とディジョン大学で醸造を学んだ後、1979年にワイナリーを引き継ぎ、伝統的な方法を探りながら、新しい科学的な方法にも挑戦。また、90年代からサステイナブル栽培を実践、醸造中のSO2添加も極力控えるなど、手間隙をかけブドウの持つポテンシャルを最大限に引き出しています。ブドウと真摯に向き合い、誠実に表現したワインは、どこまでもピュアでエレガント。近年はほとんどの畑を有機栽培に切り替えています。

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