コルテフォルテ アマローネ クラッシコ IID278

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コルテフォルテ アマローネ クラッシコ

ヴィンテージは2014年です。

750ml

商品 NO : IID278/K040035000295

8,140円(税込)

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赤フルボディ

品種コルヴィーナ＆コルヴィノーネ65％、ロンディネッラ20％、モリナーラ10％、他5％

イタリア ヴェネト州地区

少量生産の超貴重ワイン！

4カ月まで陰干ししたブドウを丁寧に発酵。力強く濃密でありながら、ソフトなタンニンでエレガントさが自慢のアマローネ。

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手間暇をかけた独自の製法から生み出される唯一無二の味わいは、世界中のワインファンを虜にしています。

味わい

  • 甘み

    極甘口辛口

  • ボディ

フルボディ

香り

  • プルーン

    プルーン

  • イチジク

    イチジク

  • チョコレート

    チョコレート

商品情報

  • 商品名 コルテフォルテ アマローネ クラッシコ
  • ヴィンテージ 2014
  • タイプ 赤
  • 産地 イタリア  ヴェネト州
  • ブドウ品種 コルヴィーナ＆コルヴィノーネ65％、ロンディネッラ20％、モリナーラ10％、他5％
  • 生産者 コルテフォルテ
  • 容量 750ml
  • アルコール度数 15.0度
  • 適飲温度 14～18℃
  • クラス DOCGアマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ
  • キャップ コルク

ワイン紹介

■畑に関する情報
ワイナリー周辺の2haの畑。標高150～300m。南西向き畑。玄武岩の上に石灰質土壌。

■ブドウの栽培・収穫に関する情報
平均樹齢20年。ペルゴラ・ヴェロネーゼ仕立て。収量19hl/ha。畑で完熟のブドウを厳選。

■醸造・熟成に関する情報
ブドウを4カ月まで陰干し、25～80日間の長い発酵。ステンレスタンクで24～36カ月、フランス産大樽（25hl）で12カ月、フランス産小樽で12カ月熟成。１年間瓶熟。

ワイナリー・生産者紹介

ピエトラ・コルテフォルテにより1400年代に設立されたワイナリーで、1600年代のヴェローナの貴族の所有を経て、1989年に現当主カルロ・マリア・チェルッティの所有になりました。カルロは、ブドウの持ち味を生かすワイン造りを目指して畑や醸造所の改築を進め、行動的で情熱的、でもソフトな人柄のカルロ自身を反映したようなワインを生み出しています。1993年の初リリースから既に各方面で高く評価されていますが、年間数千ケースのみという少量生産のワイナリーです。2018年からオーガニックを認証取得しています。

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