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カルピネータ フォンタルピーノ キアンティ コッリ セネージ
ヴィンテージは2020年です。
750ml
商品 NO : IID280/K040035000297
3,520円(税込)
赤ミディアムフルボディ
サンジョヴェーゼ
イタリア トスカーナ州地区
バラのラベルのワインはギフトにも◎
3つの畑のブドウをブレンド。きめ細やかなタンニンが印象的なキャンティは、ワイナリーのスタイルを表現した代表作といえる1本です。
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スタッフおすすめコメント
キアンティ・クラッシコ地区の最南端、カステルヌオーヴォ・ベラルデンガに拠点を置くワイナリーです。温暖な気候のもと育つ、糖度の高いブドウが魅力です。美味しいキャンティをお探しの方におすすめしたい1本です。
味わい
-
甘み
極甘口辛口
-
ボディ
ミディアムフルボディ
香り
-
プラム
-
シナモン
-
コーヒー豆
商品情報
- 商品名 カルピネータ フォンタルピーノ キアンティ コッリ セネージ
- ヴィンテージ 2020
- タイプ 赤
- 産地 イタリア トスカーナ州
- ブドウ品種 サンジョヴェーゼ
- 生産者 ファットリア カルピネータ フォンタルピーノ
- 容量 750ml
- アルコール度数 14.0度
- 適飲温度 14～18℃
- クラス DOCGキアンティ コッリ セネージ
- キャップ コルク
ワイン紹介
■畑に関する情報
6ha。モンタペルティの畑。標高220m。南東向き。有機物質豊かな粘土と砂質土壌。
■ブドウの栽培・収穫に関する情報
ギュイヨ・ダブルとコルドン・ド・ロワイヤ仕立て。植密度2,700～3,000本/ha。ICEA認証のビオロジック栽培。手摘み収穫。
■醸造・熟成に関する情報
木製発酵槽にて28-30℃で発酵と15日間の浸漬。セメントタンクで6カ月熟成後、瓶熟3カ月。
ワイナリー・生産者紹介
キアンティ・クラッシコ地区の最南端、カステルヌオーヴォ・ベラルデンガに拠点を置くワイナリーです。キアンティ・クラッシコとコッリ・セネージのエリアの歴史ある畑を、クレスティ家が1960年代から所有。1990年からは、フィリッポとジョイアの兄妹が両親の信念と共にワイナリーを引継ぎ、この地の自然と伝統を守るために、畑に向き合い献身的な努力を続けており、ICEAのビオロジック認証を受けています。ソーラーパネルや排水処理システムを導入し、出来るだけ自然に優しいワイン造りを目指しています。
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