エンリコ サンティニ イ モンターリ IID294

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エンリコ サンティニ イ モンターリ

ヴィンテージは2018年です。

750ml

商品 NO : IID294/K040035000311

6,050円(税込)

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赤ミディアムフルボディ

品種メルロ30％、カベルネ・ソーヴィニヨン30％、シラー20％、サンジョヴェーゼ20％

イタリア トスカーナ州地区

完熟ブドウの凝縮した果実感にエレガントで深みある味わい

ワイン名はＣlimbing（常により高いレベルを目指す事）の意。ブレンドの段階で生まれるスペシャルセレクション。ポッジオ・アルモロのフレッシュさとモンテペルゴーリのストラクチャーをあわせもつ一本。

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スタッフおすすめコメント

ワイナリー「エンリコ・サンティニ」の特徴の異なる魅力を持つ2種類のワインをブレンドした味わい深い1本です。

味わい

  • 甘み

    極甘口辛口

  • ボディ

ミディアムフルボディ

香り

  • カシス

    カシス

  • 黒コショウ

    黒コショウ

  • コーヒー豆

    コーヒー豆

商品情報

  • 商品名 エンリコ サンティニ イ モンターリ
  • ヴィンテージ 2018
  • タイプ 赤
  • 産地 イタリア  トスカーナ州
  • ブドウ品種 メルロ30％、カベルネ・ソーヴィニヨン30％、シラー20％、サンジョヴェーゼ20％
  • 生産者 エンリコ サンティニ
  • 容量 750ml
  • アルコール度数 14.5度
  • 適飲温度 14～18℃
  • クラス DOCボルゲリ
  • キャップ コルク

ワイン紹介

■畑に関する情報
標高70～80ｍ。東－南西向きの畑。砂質・粘土質土壌。

■ブドウの栽培・収穫に関する情報
平均樹齢12年。ギュイヨ仕立。植密度6,300本/ha。有機栽培（ICEA認証）。収穫は9月上旬～10月にかけて。年産5,000本。

■醸造・熟成に関する情報
品種毎に浸漬（3～4週間）、発酵は24℃の温度管理下で実施。フランス産新樽にて1年熟成。瓶熟約8カ月。

ワイナリー・生産者紹介

スーパートスカーナ発祥の地ボルゲリで生まれ育った、真のボルゲリの生産者、エンリコ・サンティニ。自らワイン造りを 手がける、職人気質のオーナーです。15haを所有、その内12haでブドウを栽培しています。彼は1996年から3年間、ミケーレ・サッタのもとで働きました。栽培や醸造等基本的な仕事を経験し、それらを通して自身のスタイルを構築し独立、2000年に初ヴィンテージをリリースしました。その後すぐに実力が認められ、ガンベロロッソ・ヴェロネッリ・エスプレッソ等のワイン誌で高く評価されています。エンリコの目的は、この地の個性と彼自身の思いや情熱を映し出した様な、バランスの良いワインを造る事です。そのために自身の信念に基づいて、環境に配慮した有機栽培を実践し、ICEA認証も取得。もの静かで一人黙々と働くエンリコの人柄が反映した、ワイン造りを行っています。

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20歳未満の飲酒、および飲酒運転は法律で禁止されています。
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