エンリコ サンティニ モンテペルゴーリ IID295

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エンリコ サンティニ モンテペルゴーリ

ヴィンテージは2012年です。

750ml

商品 NO : IID295/K040035000312

9,350円(税込)

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赤フルボディ

品種カベルネ・ソーヴィニヨン40％、メルロ35％、シラー20％、サンジョヴェーゼ5％

イタリア トスカーナ州地区

年産僅か8,000本！力強くリッチなワイナリーの代表銘柄

年産僅か8,000本。世界中が注目するボルゲリの赤。メルロとカベルネの比率の高い、力強くリッチなワイナリーの代表銘柄。

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スタッフおすすめコメント

ガンベロロッソ・ヴェロネッリ等のワイン誌で高く評価されているワイナリーです。貴重な1本は特別なプレゼントとしてもおすすめです。

味わい

  • 甘み

    極甘口辛口

  • ボディ

フルボディ

香り

  • ダークチェリー

    ダークチェリー

  • ブルーベリー

    ブルーベリー

  • バニラ

    バニラ

商品情報

  • 商品名 エンリコ サンティニ モンテペルゴーリ
  • ヴィンテージ 2012
  • タイプ 赤
  • 産地 イタリア  トスカーナ州
  • ブドウ品種 カベルネ・ソーヴィニヨン40％、メルロ35％、シラー20％、サンジョヴェーゼ5％
  • 生産者 エンリコ サンティニ
  • 容量 750ml
  • アルコール度数 14.6度
  • 適飲温度 14～18℃
  • クラス DOCボルゲリ スペリオーレ
  • キャップ コルク

ワイン紹介

■畑に関する情報
標高70～80m。東から南西向き。砂質、粘土質土壌。

■ブドウの栽培・収穫に関する情報
有機栽培（A.I.A.B TUSCANY　オーガニックワイン生産協会メンバー）。9月上旬から10月にかけての収穫。年間生産8,000本。

■醸造・熟成に関する情報
品種ごとに浸漬4週間。天然酵母を使用し、温度管理可能ステンレスで、25～30℃で発酵。 フレンチオーク（40％新樽・60％2年目樽）を使用し18カ月熟成。 さらに瓶熟最低18カ月。

ワイナリー・生産者紹介

スーパートスカーナ発祥の地ボルゲリで生まれ育った、真のボルゲリの生産者、エンリコ・サンティニ。自らワイン造りを 手がける、職人気質のオーナーです。15haを所有、その内12haでブドウを栽培しています。彼は1996年から3年間、ミケーレ・サッタのもとで働きました。栽培や醸造等基本的な仕事を経験し、それらを通して自身のスタイルを構築し独立、2000年に初ヴィンテージをリリースしました。その後すぐに実力が認められ、ガンベロロッソ・ヴェロネッリ・エスプレッソ等のワイン誌で高く評価されています。エンリコの目的は、この地の個性と彼自身の思いや情熱を映し出した様な、バランスの良いワインを造る事です。そのために自身の信念に基づいて、環境に配慮した有機栽培を実践し、ICEA認証も取得。もの静かで一人黙々と働くエンリコの人柄が反映した、ワイン造りを行っています。

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20歳未満の飲酒、および飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
飲んだあとの缶、ボトル、段ボールはリサイクルしてください。

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