ミケーレ サッタ ボルゲリ ロッソ IID298

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ミケーレ サッタ ボルゲリ ロッソ

ヴィンテージは2020年です。

750ml

商品 NO : IID298/K040035000315

4,950円(税込)

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赤ミディアムボディ

品種カベルネ・ソーヴィニヨン30％、サンジョヴェーゼ30％、メルロ20％、テロルデゴ10％、シラー10％

イタリア トスカーナ州地区

ボルゲリの風土を反映した骨格のしっかりした赤

メルロ、カベルネ、サンジョヴェーゼ等を使用し12カ月樽熟成。ボルゲリの風土を反映した骨格のしっかりした赤。ノンフィルター。

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このワインに合う料理

牛肉のアスパラ巻き

こんなシーンでおすすめ

普段の食卓に、友人との集まりに、BBQ・キャンプに

スタッフおすすめコメント

毎年のように受賞歴があり、ワインの品質も折り紙付きです。

味わい

  • 甘み

    極甘口辛口

  • ボディ

ミディアムボディ

香り

  • プラム

    プラム

  • バラ

    バラ

  • シナモン

    シナモン

商品情報

  • 商品名 ミケーレ サッタ ボルゲリ ロッソ
  • ヴィンテージ 2020
  • タイプ 赤
  • 産地 イタリア  トスカーナ州
  • ブドウ品種 カベルネ・ソーヴィニヨン30％、サンジョヴェーゼ30％、メルロ20％、テロルデゴ10％、シラー10％
  • 生産者 ミケーレ サッタ
  • 容量 750ml
  • アルコール度数 13.5度
  • 適飲温度 12～16℃
  • クラス DOCボルゲリ
  • キャップ コルク

ワイン紹介

■畑に関する情報
20ha。4つの区画のブレンド。

■ブドウの栽培・収穫に関する情報
植密度6,000本/ha。収穫は9月上旬（メルロ）～10月上旬（CS）。手摘み。テロルデゴは、深みのある色合いで、まろやかさ、厚みがあり、ミケーレサッタお気に入りの品種。

■醸造・熟成に関する情報
ステンレスタンクにて発酵。天然酵母使用。最低2週間の果皮浸漬。マロラクティック発酵を経てブレンド。小樽と大樽にて12カ月の熟成。無濾過。

ワイナリー・生産者紹介

ボルゲリDOCの最南端の村カスタニェート・カルドゥッチに居を構える人気の生産者。当主ミケーレは大学卒業後ボルゲリに移住し、“我が天職はワイン造りである”と目覚め、1983年に自身のワイナリーを興しました。1987年に近代的な設備を備えたワイナリーが完成。約40年間に渡り毎日畑でブドウの世話をしてきたミケーレは、誰よりもボルゲリのことを熟知する人物。ボルゲリの個性を生かした、この地だからこそのエレガントなサンジョヴェーゼを造る事に情熱を注いでいます。今なお新たな挑戦に余念のない根っからのアルティジャーノ（職人）です。

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