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モンカロ チメリオ ロッソ コーネロ リゼルヴァ
ヴィンテージは2019年です。
750ml
商品 NO : IID328/K040035000345
赤ミディアムフルボディ
モンテプルチャーノ100%
イタリア マルケ州地区
果実味の凝縮感と樽香のバランスがいい
チメリオは「イチゴの木」を意。アドリア海に面するコーネロの丘で造られたモンテプルチャーノ。凝縮感のある果実味と樽香とのバランスのとれた、充実の赤。
7営業日後
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このワインに合う料理
こんなシーンでおすすめ
BBQ・キャンプに、普段の食卓に
ソムリエおすすめコメント
J.S.A.ソムリエ中尾 康宏さん
モンテプルチアーノはイタリアを代表する安旨ワイン。トマトソースのパスタとか相性抜群!
味わい
-
甘み
極甘口辛口
-
ボディ
ミディアムフルボディ
香り
-
プラム
-
シナモン
-
トーストしたパン
商品情報
- 商品名 モンカロ チメリオ ロッソ コーネロ リゼルヴァ
- ヴィンテージ 2019
- タイプ 赤
- 産地 イタリア マルケ州
- ブドウ品種 モンテプルチャーノ100%
- 生産者 モンカロ
- 容量 750ml
- アルコール度数 13.5度
- 適飲温度 14~18℃
- クラス DOCGコーネロ リゼルヴァ
- キャップ コルク
ワイン紹介
■畑に関する情報
コーネロエリアの一番良い畑。標高130~230m。石灰分を多く含むごろごろした岩、粘土質と赤土からなる土壌。
■ブドウの栽培・収穫に関する情報
樹齢8~30年。植密度2,500~4,500本/ha。手摘み収穫。
■醸造・熟成に関する情報
セメントタンクで醸しと発酵。長めの果皮浸漬後、スラヴォニア産とアリエ産オークのサイズの異なる樽(225L(内は30%新樽)と一部2,500L、4,000L使用)で12カ月熟成。瓶熟も12カ月。
ワイナリー・生産者紹介
設立は1964年。モンカロ社はイタリア中部、アドリア海に面したマルケ州にある協同組合で、伝統的なヴェルディッキオ生産の中心地モンテカロットにあります。現在、モンカロはイタリアにおけるヴェルディッキオ生産の3分の1もしています。州内の重要な3つの生産地に醸造所を持ち、それぞれの個性を大切にしたワイン造りを行っています。畑の改殖、収量制限、最新の醸造技術・設備の導入と大変意欲的、社長以下精力的にワイン造りに取り組んでいます。
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