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アルナルド カプライ モンテファルコ サグランティーノ 25(ヴェンティチンクエ)アンニ
ヴィンテージは2018年です。
750ml
商品 NO : IID341/K040035000358
赤フルボディ
サグランティーノ100%
イタリア ウンブリア州地区
サグランティーノの最高峰 プレミアムな赤
創業25周年を記念し93年に初めて造られた、サグランティーノの最高峰。圧倒的な存在感を誇る、技術と情熱の結晶。
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スタッフおすすめコメント
イタリアで唯一海に面していない地域「ウンブリア州」。夏は暑く冬は寒い内陸地の特性が、豊かなブドウ造りに繋がっています。この地域の土着品種「サグランティーノ」を使用した至極の1本。特別な贈り物としてもふさわしいワインです。
味わい
-
甘み
極甘口辛口
-
ボディ
フルボディ
香り
-
ダークチェリー
-
黒コショウ
-
トーストしたパン
商品情報
- 商品名 アルナルド カプライ モンテファルコ サグランティーノ 25(ヴェンティチンクエ)アンニ
- ヴィンテージ 2018
- タイプ 赤
- 産地 イタリア ウンブリア州
- ブドウ品種 サグランティーノ100%
- 生産者 アルナルド カプライ
- 容量 750ml
- アルコール度数 15.5度
- 適飲温度 14~18℃
- クラス DOCGモンテファルコ サグランティーノ
- キャップ コルク
ワイン紹介
■畑に関する情報
標高300m、粘土石灰質土壌。
■ブドウの栽培・収穫に関する情報
コルドン仕立て、植密度6,000~8,000本/ha、収量5t/ha、収穫は9月第3週~10月第1週。
■醸造・熟成に関する情報
除梗後、ソフトに破砕。30日間の長期醸しと発酵。フランス産小樽で24~26カ月熟成(新樽100%)。最低6カ月瓶熟。
ワイナリー・生産者紹介
1992年にDOCGに昇格したモンテファルコ・サグランティーノ。今や80軒の生産者が製造していますが、その礎を築いた元祖ともいうべき存在が、「アルナルド・カプライ」です。繊維業で成功を収めたアルナルド・カプライ氏が、夢であったワイン造りを行うため、1971年に3haのヴァル・ディ・マッジョの畑を取得しワイナリーを創設。1988年、長男マルコがワイナリーを継ぐと、ミラノ大学と提携して、サグランティーノ種の研究を始めます。また、エノロゴのアッティリオ・バーリ氏を招聘し、伝統を重んじながらも革新的な技術を取り入れ、偉大なワイン「モンテファルコ・サグランティーノ25アンニ」を生み出し、世界的に認められるまでに進展させました。現在は160haの畑を所有。1995年から環境に配慮したワイン造りに取り組み、2010年から『NEW GREEN REVOLUTION』に参加する等、現在はEQUITAS認証のサステイナブルなワイン造りを行っています。自然を大切にした姿勢を評価され、ガンベロ・ロッソ2023年版では「イタリア最優秀エコワイナリー賞」を受けました。
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