アルナルド カプライ メトード クラッシコ ブリュット IID342

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アルナルド カプライ メトード クラッシコ ブリュット

ヴィンテージはNV(ノン・ヴィンテージ)年です。

750ml

商品 NO : IID342/K040035000359

6,820円(税込)

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白泡ミディアムボディ

品種ピノ・ネーロ50%、シャルドネ50%

イタリア ウンブリア州地区

フレッシュ&エレガント。万能なメトード・クラッシコ

きめ細かい泡で、リンゴや白花のフレッシュなアロマに、瓶内熟成由来の複雑さも併せ持つ。フレッシュでバランスのとれた味わい。

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このワインに合う料理

こんなシーンでおすすめ

特別な記念日に、パーティーに、友人との集まりに

スタッフおすすめコメント

標高400~800mの南向きの土地、太陽の恵みをたっぷり受けたブドウを使用しています。ワンランク上の白泡です。

味わい

  • 甘み

    極甘口辛口

  • ボディ

ミディアムボディ

香り

  • レモン

    レモン

  • 洋ナシ

    洋ナシ

  • トーストしたパン

    トーストしたパン

商品情報

  • 商品名 アルナルド カプライ メトード クラッシコ ブリュット
  • ヴィンテージ NV(ノン・ヴィンテージ)
  • タイプ 白泡
  • 産地 イタリア  ウンブリア州
  • ブドウ品種 ピノ・ネーロ50%、シャルドネ50%
  • 生産者 アルナルド カプライ
  • 容量 750ml
  • アルコール度数 12.5度
  • 適飲温度 6~8℃
  • クラス VSQ メトード クラッシコ
  • キャップ コルク

ワイン紹介

■畑に関する情報
グッビオ村の1.5haの畑。標高400~800m。南向き。内陸性気候。石灰質土壌。

■ブドウの栽培・収穫に関する情報
平均樹齢10年。ギュイヨ仕立て。植密度6,000~9,000本/ha。収量5~6t/ha。8月に収穫。年産6,000本。

■醸造・熟成に関する情報
直圧搾後、ステンレスタンクにて15~18℃で15日間の発酵。澱と共に、最低20カ月の瓶内熟成。

ワイナリー・生産者紹介

1992年にDOCGに昇格したモンテファルコ・サグランティーノ。今や80軒の生産者が製造していますが、その礎を築いた元祖ともいうべき存在が、「アルナルド・カプライ」です。繊維業で成功を収めたアルナルド・カプライ氏が、夢であったワイン造りを行うため、1971年に3haのヴァル・ディ・マッジョの畑を取得しワイナリーを創設。1988年、長男マルコがワイナリーを継ぐと、ミラノ大学と提携して、サグランティーノ種の研究を始めます。また、エノロゴのアッティリオ・バーリ氏を招聘し、伝統を重んじながらも革新的な技術を取り入れ、偉大なワイン「モンテファルコ・サグランティーノ25アンニ」を生み出し、世界的に認められるまでに進展させました。現在は160haの畑を所有。1995年から環境に配慮したワイン造りに取り組み、2010年から『NEW GREEN REVOLUTION』に参加する等、現在はEQUITAS認証のサステイナブルなワイン造りを行っています。自然を大切にした姿勢を評価され、ガンベロ・ロッソ2023年版では「イタリア最優秀エコワイナリー賞」を受けました。

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20歳未満の飲酒、および飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
飲んだあとの缶、ボトル、段ボールはリサイクルしてください。

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