ヴァッレ デッラカーテ イル モロ IID364

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ヴァッレ デッラカーテ イル モロ

ヴィンテージは2018年です。

750ml

商品 NO : IID364/K040035000381

4,180円(税込)

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赤ミディアムフルボディ

品種ネーロ・ダヴォラ100％

イタリア シチリア州地区

飲みごたえのあるワインをお探しなら！

シチリア最高の品種のひとつ、ネーロダヴォラのもつ可能性を最大限に引き出した、きめ細かでなめらかな飲み心地が楽しめるワイン。

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このワインに合う料理

こんなシーンでおすすめ

普段の食卓に、友人との集まりに

スタッフおすすめコメント

味わい・価格帯ともに食事会の手土産にもおすすめの1本です。

味わい

  • 甘み

    極甘口辛口

  • ボディ

ミディアムフルボディ

香り

  • プラム

    プラム

  • 黒コショウ

    黒コショウ

  • バニラ

    バニラ

商品情報

  • 商品名 ヴァッレ デッラカーテ イル モロ
  • ヴィンテージ 2018
  • タイプ 赤
  • 産地 イタリア  シチリア州
  • ブドウ品種 ネーロ・ダヴォラ100％
  • 生産者 ヴァッレ デッラカーテ
  • 容量 750ml
  • アルコール度数 13.5度
  • 適飲温度 14～18℃
  • クラス DOCシチリア
  • キャップ コルク

ワイン紹介

■畑に関する情報
標高約120m、南東向き。ほとんど黒に近い非常に濃い黒色土壌。中～高密度で、小さな黒い石が多く含まれる。

■ブドウの栽培・収穫に関する情報
平均樹齢20年。スパリエラとコルドン仕立て。密植度5,000本/ha。収量5,800kg/ha。9月後半に収穫。

■醸造・熟成に関する情報
ステンレスタンクにて発酵。一部樽熟。瓶熟9～12カ月

ワイナリー・生産者紹介

ヴァッレ・デッラカーテは、殆どが山地と丘陵に覆われたシチリアの南東部、ラグーザ県アカーテ村に1981年に設立されました。当主は地域固有の品種の栽培に特に情熱を注いできたヤッコノ家の6代目ガエタナ女史。「イタリア女性醸造家の会」会員で、チェラスオーロとラグーザの大使も務めるなど、ワインやこの地への愛情に溢れる魅力的な女性です。固有のブドウ品種の可能性を追求し、この地のテロワールを活かした、ボリューム感を持ちながらも柔らかくエレガントな女性ならではのワインを造っています。有機栽培（2018年から認証）を実施し、サステイナビリティを重視したワイン造りを行っています。

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20歳未満の飲酒、および飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
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