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ヴァッレ デッラカーテ イル モロ リミテッド エディション
ヴィンテージは2015年です。
750ml
商品 NO : IID365/K040035000382
5,280円(税込)
赤ミディアムフルボディ
ネーロ・ダヴォラ100％
イタリア シチリア州地区
4,000本限定！特別に醸造された極上の一本
熟したチェリーやジャムの香りにバニラやチョコ、スパイスのニュアンスも。甘く余韻の長いタンニンが心地よいエレガントなワイン。4,000本のみボトリングされた限定品。
7営業日後
出荷予定
通常送料：770円 (クール便をご希望の場合は＋220円かかります) 税込10,000円以上のご注文で送料無料になります （一部の地域を除く）
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良年のみにしか生産されない特別な1本です。出会えたら手に入れたいワイン。
味わい
-
甘み
極甘口辛口
-
ボディ
ミディアムフルボディ
香り
-
ダークチェリー
-
黒コショウ
-
タイム
商品情報
- 商品名 ヴァッレ デッラカーテ イル モロ リミテッド エディション
- ヴィンテージ 2015
- タイプ 赤
- 産地 イタリア シチリア州
- ブドウ品種 ネーロ・ダヴォラ100％
- 生産者 ヴァッレ デッラカーテ
- 容量 750ml
- アルコール度数 14.0度
- 適飲温度 14～18℃
- クラス DOCシチリア
- キャップ コルク
ワイン紹介
■畑に関する情報
アカーテ地区 標高約120mに位置する、ほとんど黒に近い非常に濃い黒色土壌。中～高密度で、小さな黒い石が多く含まれる。
■ブドウの栽培・収穫に関する情報
スパリエラとコルドン仕立て。植密度5,000本/ha。収量4,000kg/ha。10月初旬に完熟の状態で収穫。理想的なヴィンテージのみ生産。
■醸造・熟成に関する情報
発酵後、フレンチオークの新樽で10～12カ月の熟成。さらに数年間の瓶熟成。
ワイナリー・生産者紹介
ヴァッレ・デッラカーテは、殆どが山地と丘陵に覆われたシチリアの南東部、ラグーザ県アカーテ村に1981年に設立されました。当主は地域固有の品種の栽培に特に情熱を注いできたヤッコノ家の6代目ガエタナ女史。「イタリア女性醸造家の会」会員で、チェラスオーロとラグーザの大使も務めるなど、ワインやこの地への愛情に溢れる魅力的な女性です。固有のブドウ品種の可能性を追求し、この地のテロワールを活かした、ボリューム感を持ちながらも柔らかくエレガントな女性ならではのワインを造っています。有機栽培（2018年から認証）を実施し、サステイナビリティを重視したワイン造りを行っています。
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