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グリフォイ デクララ エル ゴス ブラン
ヴィンテージは2022年です。
750ml
商品 NO : IID383/K040035000398
白ミディアムボディ
ガルナッチャ・ブランカ100%
スペイン カタルーニャ州 モンサン地区
豊かな香りと瑞々しいブドウの味わい
白バラ、ライチ、火打石を思わせるしっかりとした香りが広がります。まろやかで豊かなフレーバーと、ミネラルを感じる長い余韻。フレッシュさとエレガントさを併せ持つ、複雑さを備えた白ワインです。
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◆当商品はお酒です。20歳未満の方へ酒類販売はいたしません。
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普段の食卓に、友人との集まりに
スタッフおすすめコメント
美味しいスペインワインをお探しの方におすすめの1本です。スペインの国家認定機関ENACの認証を受けた畑のブドウを使用しています。
味わい
-
甘み
極甘口辛口
-
ボディ
ミディアムボディ
香り
-
洋ナシ
-
もも
-
ミント
商品情報
- 商品名 グリフォイ デクララ エル ゴス ブラン
- ヴィンテージ 2022
- タイプ 白
- 産地 スペイン カタルーニャ州 モンサン
- ブドウ品種 ガルナッチャ・ブランカ100%
- 生産者 グリフォイ デクララ
- 容量 750ml
- アルコール度数 13.5度
- 適飲温度 10℃前後
- キャップ コルク
ワイン紹介
■畑に関する情報
エルモラール村、マウンテン・ワインズエリアの9haの畑。地中海性気候。標高235~305mのテラス。砂質と粘土質土壌。※「マウンテン・ワインズ」とは、スペインの国家認定機関ENACの認証を受けた、グリフォイ・デクララ独自の認証名。
■ブドウの栽培・収穫に関する情報
樹齢40年。植密度3,000本/ha。収量1,550kg/ha。マウンテン・ワインズ認証の厳しい基準に則った栽培。除草剤、殺虫剤、化学肥料など一切使用しない有機栽培。手摘みで収穫。収穫後速やかに急速冷却し冷蔵。
■醸造・熟成に関する情報
3時間のスキンコンタクト後、第一アロマを保つため48時間静置。ステンレスタンクにて17℃で発酵。天然酵母使用。ステンレスタンクでシュールリー熟成を経て、フレンチオーク樽で3カ月熟成。
ワイナリー・生産者紹介
2001年、5代目オーナー醸造家ロジェール・グリフォイ・デクララが家業を継ぎ設立したワイナリー。同社があるカタルーニャ州エルモラール村は、DOCaプリオラートとDOモンサンの両地域にまたがる特殊な村。現在、ふたつのワイナリーで、代々伝わる古木のガルナッチャとカリニェナを中心とした、自然に敬意を払ったワイン造りを行っています。2017年にDOモンサンを離脱し、はるかに厳しい条件で独自の規格「マウンテン・ワインズ (MWEM)」を立ち上げました。ロジェールは、より高い品質とテロワールを追求し、信念を持って我が道を突き進んでいます。
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