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アルタビン ビティクルトール テンプス
ヴィンテージは2019年です。
750ml
商品 NO : IID395/K040035000410
4,180円(税込)
赤ミディアムフルボディ
ガルナッチャ55％、シラー35％、カリニェナ10％
スペイン カタルーニャ州 テラ・アルタ地区
熟成を経て真価を発揮する濃い赤ワイン
テンプスはラテン語で「時」の意味。じっくりと樽熟成と瓶熟成を経たワインは、キレイな樽香を持ちながらもボリューム感ある味わい。
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このワインに合う料理
牛肉のスパイシートマト煮込み
こんなシーンでおすすめ
普段の食卓に、友人との集まりに、BBQ・キャンプに
スタッフおすすめコメント
しっかりした重めの飲み心地。ボルドー好きの人に試してほしい1本です。
味わい
-
甘み
極甘口辛口
-
ボディ
ミディアムフルボディ
香り
-
プラム
-
黒コショウ
-
トーストしたパン
商品情報
- 商品名 アルタビン ビティクルトール テンプス
- ヴィンテージ 2019
- タイプ 赤
- 産地 スペイン カタルーニャ州 テラ・アルタ
- ブドウ品種 ガルナッチャ55％、シラー35％、カリニェナ10％
- 生産者 アルタビン ビティクルトール
- 容量 750ml
- アルコール度数 14.5度
- 適飲温度 14～18℃
- クラス DOテラ アルタ
- キャップ コルク
ワイン紹介
■畑に関する情報
7haの畑からセレクト。標高350m。白亜質とシルト質土壌で、浸透性が低く、有機物の含有量も低い。
■ブドウの栽培・収穫に関する情報
平均樹齢25年。植密度3,000本/ha。収量36hl/ha。9月中旬に手摘み収穫。
■醸造・熟成に関する情報
48時間の発酵前浸漬。ステンレスタンクにて23℃以下で2～4週間の発酵と2～3週間の浸漬。フレンチオークで10～14カ月熟成。その後瓶熟12カ月。
ワイナリー・生産者紹介
アルタビンは2001年に設立されたワイナリーでDOテラ・アルタの中心地バテアに位置しています。当主のジョアンは代々ワイン造りの家系出身。父はカジュアルなワインを造っていましたが、自分の理想とするワイン造りを目指し、独立独歩でアルタビンをスタートさせました。最初の4年は苦労の連続。最初はガレージで創業、2012年に建設会社の倉庫だった建物をセラーに改装しました。エントランスは、地元テラ・アルタ地区の芸術家の作品を展示するギャラリーも兼ねています。『ワインはただのアルコールの入った液体じゃない。ボトルの中には、そのワインが造られた土地の歴史と文化も一緒に詰まっているんだ。だから、僕の生まれ育った町をぜひ見て欲しい。』印象的なその言葉から、ワイン造りへの情熱もおのずと伺えます。
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20歳未満の飲酒、および飲酒運転は法律で禁止されています。
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