パラシオ ケマド ラ サルシータ IID464

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パラシオ ケマド ラ サルシータ

ヴィンテージは2020年です。

750ml

商品 NO : IID464/K040035000479

3,080円(税込)

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赤ミディアムフルボディ

品種トリンカデイラ、トウリガナショナル、ガルナッチャ

スペイン エクストレマドゥーラ州地区

野生植物の中で力強く育ったブドウの味

単一畑（ラ サルシータ）のブドウのみ使用。心地良いスパイシーさやロースト香に凝縮した果実感とミネラルや酸味などバランスの良い深み有る味わい。

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スタッフおすすめコメント

サルシータとは小さなブラックベリーの樹（サルサ）という意味です。美味しいスペインワインをお探しの方に試していただきたい1本です。

味わい

  • 甘み

    極甘口辛口

  • ボディ

ミディアムフルボディ

香り

  • ダークチェリー

    ダークチェリー

  • 黒コショウ

    黒コショウ

  • チョコレート

    チョコレート

商品情報

  • 商品名 パラシオ ケマド ラ サルシータ
  • ヴィンテージ 2020
  • タイプ 赤
  • 産地 スペイン  エクストレマドゥーラ州
  • ブドウ品種 トリンカデイラ、トウリガナショナル、ガルナッチャ
  • 生産者 パラシオ ケマド
  • 容量 750ml
  • アルコール度数 13.5度
  • 適飲温度 14～18℃
  • クラス VdT
  • キャップ コルク

ワイン紹介

■畑に関する情報
大西洋の影響を受ける穏やかな内陸性気候。標高500m、単一畑「ラ・サルシータ」。サルシータとは小さなブラックベリーの樹（サルサ）の意味。区画内に起伏があるため、様々な向きの斜面を持つ。白亜質主体の土壌。年産25,000本。

■ブドウの栽培・収穫に関する情報
平均樹齢15年。コルドン仕立、植密度2,800本/ha。自然環境に配慮した畑作業を実践。硫黄と必要最小限のボルドー液のみ使用。ブドウの樹が健康で力強くなるよう野生植物と一緒に栽培。

■醸造・熟成に関する情報
発酵は25～28℃で6～8日間実施。テロワールを表現するため、果皮浸漬や液循環による抽出を強くしない。500Lの新樽～2年樽のフレンチオークで8カ月熟成。軽く濾過。

ワイナリー・生産者紹介

モンティーリャのアルベアル社が高品質のスティルワインを造るため、1999年にエクストレマドゥーラ州のDOリベラ・デル・グアディア－ナにてスタートした企業です。ポルトガル国境にも近く、所有畑約100haでは、主にテンプラニーリョ種を栽培する他、ポルトガルの地場品種なども栽培しています。自社畑100%でサステイナブルなブドウ栽培とワイン造りを実践。2010年より単一畑のワイン造りに乗り出し、多様なテロワールの表現に力を注いでいます。

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20歳未満の飲酒、および飲酒運転は法律で禁止されています。
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