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アルベアル フィノ エン ラマ シングル ヴィンテージ
ヴィンテージは2016年です。
750ml
商品 NO : IID474/K040035000489
3,520円(税込)
白ミディアムボディ
ペドロヒメネス100％
スペイン アンダルシア州地区
カキフライ好きならこの白ワインがオススメ
「シエラ・デ・モンティーリャ」の最もピュアな表現となる無濾過、無清澄の単一ヴィンテージフィノ。花やアーモンドなどのエレガントなアロマに、ペドロヒメネス種由来の柔らかな味わい。酒精強化なしのナチュラルな口当たりと複雑な後味が魅力的。
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◆当商品はお酒です。20歳未満の方へ酒類販売はいたしません。
このワインに合う料理
生ハム、牡蠣フライ
こんなシーンでおすすめ
自分へのご褒美に、普段の食卓に
スタッフおすすめコメント
クリーミーなシチューとも実は良く合います。飲みごたえのある白をお探しの方におすすめです。
味わい
-
甘み
極甘口辛口
-
ボディ
ミディアムボディ
香り
-
ローストアーモンド
-
グレープフルーツ
-
カモミール
商品情報
- 商品名 アルベアル フィノ エン ラマ シングル ヴィンテージ
- ヴィンテージ 2016
- タイプ 白
- 産地 スペイン アンダルシア州
- ブドウ品種 ペドロヒメネス100％
- 生産者 アルベアル
- 容量 750ml
- アルコール度数 15.0度
- 適飲温度 10℃前後
- クラス DOモンティーリャ モリレス
- キャップ コルク
ワイン紹介
■畑に関する情報
シエラ・デ・モンティーリャの12ha。標高550m。夏が非常に暑くて乾燥した大陸性気候。アルバリサと呼ばれるチョーク質の石灰岩に覆われた土壌。
■ブドウの栽培・収穫に関する情報
平均樹齢35年。収量2,500kg/ha。8月下旬に収穫。
■醸造・熟成に関する情報
スキンコンタクト後、ステンレスタンクと伝統的な壷（ティナハ）にて、25℃で4週間の発酵。天然酵母使用。酒精強化をしていない点がシェリーとは大きく異なる。550Lのアメリカンオーク樽に50%のみワインを入れ、フロールの下で5年間熟成。熟成中に蒸発した分は同一ヴィンテージのワインを注ぎ足す。無濾過、無清澄。
ワイナリー・生産者紹介
アルベアルは8世代続くアンダルシア州最古の家族経営のボデガで、1729年、コルドバ県モンティーリャに設立されました。特に優れたサブゾーン「シエラ・デ・モンティーリャ」の中でも最良とされる地区を中心に、200haもの広い所有畑を誇り、現在もアルベアル一族でワイン造りを行っています。代々受け継がれてきたノウハウを駆使し、ペドロヒメネスのみを用いて辛口から甘口まで、ヘレスとは違ったシェリースタイルの個性的なワインを造っています。
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