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サントス ダ カーザ ドウロ レッド
ヴィンテージは2015年です。
750ml
商品 NO : IID476/K040035000491
赤ミディアムボディ
トウリガフランカ40%、トウリガナショナル40%、ソウサン20%
ポルトガル地区
ポルトガルを代表する土着品種ブレンド
完熟した赤い果実に樽熟成からくるバニラやダークチョコ、コーヒーのニュアンス。酸味とタンニンがバランスよくまとまった赤。
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このワインに合う料理
チーズ
こんなシーンでおすすめ
普段の食卓に
スタッフおすすめコメント
飲み心地がまろやかな赤。平均樹齢30年。毎日の食卓に取り入れやすい1本です。
味わい
-
甘み
極甘口辛口
-
ボディ
ミディアムボディ
香り
-
カシス
-
黒コショウ
-
チョコレート
商品情報
- 商品名 サントス ダ カーザ ドウロ レッド
- ヴィンテージ 2015
- タイプ 赤
- 産地 ポルトガル
- ブドウ品種 トウリガフランカ40%、トウリガナショナル40%、ソウサン20%
- 生産者 サントス&セイショー
- 容量 750ml
- アルコール度数 13.5度
- 適飲温度 12~16℃
- クラス DOCドウロ
- キャップ コルク
ワイン紹介
■畑に関する情報
シマ・マルゴ(ペーゾ・ダ・レーグアの北岸・標高150~250m)とドウロ・スーペリオールのスレート土壌の区画。大陸性の暑く乾燥した気候。
■ブドウの栽培・収穫に関する情報
平均樹齢30年。サステイナブル栽培。
■醸造・熟成に関する情報
100%除梗。2日間の低温浸漬の後、20~25℃で発酵。その後フレンチオーク(1~2年樽)で9カ月の熟成。
ワイナリー・生産者紹介
サントス&セイショーは、二人のワイン愛好家、アルツィラ・ドス・サントスとペドロ・セイショーによって2010年からスタートしたプロジェクトです。国内外の市場を研究し、ポルトガルワインの世界に新しいビジョンをもたらすことを目指して立ち上げました。ドウロ、ヴィーニョ・ヴェルデ、テージョとアレンテージョで自社畑を所有し、醸造から熟成まで出来るだけ手を加えず、各DOで厳選されたブドウの個性を最大限に生かした高質なワイン造りに取り組んでいます。ドウロのワイナリーでは2010年からワインを造り始め、2014年に初リリースを果たしました。
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