ゼルバッハ オスター ヴェーレナー ゾンネンウーア カビネット IID486

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ゼルバッハ オスター ヴェーレナー ゾンネンウーア カビネット

ヴィンテージは2016年です。

750ml

商品 NO : IID486/K040035000501

3,850円(税込)

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白ミディアムボディ

品種リースリング

ドイツ モーゼル地区

フルーティーな酸×クリーム系料理で！

中部モーゼル最高の銘醸畑「日時計」。フルーティでイキイキとした酸。味わい豊かなモーゼルワインの逸品。

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スタッフおすすめコメント

「モーゼル」は、モーゼル川の恩恵を受けて育つリースリング種の銘醸地です。ドイツらしい1本です。

味わい

  • 甘み

    極甘口辛口

  • ボディ

ミディアムボディ

香り

  • グレープフルーツ

    グレープフルーツ

  • 洋ナシ

    洋ナシ

  • アカシア

    アカシア

商品情報

  • 商品名 ゼルバッハ オスター ヴェーレナー ゾンネンウーア カビネット
  • ヴィンテージ 2016
  • タイプ 白
  • 産地 ドイツ  モーゼル
  • ブドウ品種 リースリング
  • 生産者 ゼルバッハ オスター
  • 容量 750ml
  • アルコール度数 8.0度
  • 適飲温度 6～8℃
  • クラス カビネット
  • キャップ スクリューキャップ

ワイン紹介

■畑に関する情報
総面積１６ｈａ、単一畑、急斜面、リースリング９８％・ピノブラン２％、スレート粘板岩（シーファー）

■ブドウの栽培・収穫に関する情報
手摘み、平均樹齢４０年

■醸造・熟成に関する情報
自然酵母使用、地下倉庫にて低温発酵、主に古いフーダー樽（１，０００Ｌ）とステンレスタンク

ワイナリー・生産者紹介

ゼルバッハ家は、ベルンカステル地区ツェルティンゲン村にて、1600年よりワイン造りを行う伝統ある名門です。現オーナーのヨハネスはトリーアで醸造を学んでから経営、特にマーケティングについて学び、アメリカでワインビジネスコンサルタントとして経験を重ねてから88年に帰郷。その後、醸造所の運営に参加、現在は彼の妻のバーバラと息子のセバスチャンもワイナリーに参画しています。醸造方法は、伝統的な方法にのっとり、できる限り手を加えないというのが哲学。「ゼルバッハ・オスター」は、自社所有畑からのブドウによるゼルバッハ醸造所元詰めのワインです。

3,850円(税込)

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20歳未満の飲酒、および飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
飲んだあとの缶、ボトル、段ボールはリサイクルしてください。

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