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ティレルズ シングルヴィンヤード スティーブンス ハンター セミヨン
ヴィンテージは2016年です。
750ml
商品 NO : IID563/K040035000577
5,830円(税込)
白ミディアムボディ
セミヨン100％
オーストラリア地区
【5つ星獲得ワイナリー】はちみつ風味の白
豊かなゴールドがかったパールグリーン色。ライムやシトラスの様なアロマを持ち、はちみつやトースティーな味わいでミネラル感も有り口当たりはソフトで柔らかい。
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このワインに合う料理
チキンのクリーム煮
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特別な記念日に、手土産に
スタッフおすすめコメント
毎年のように受賞歴があり、ワインの品質も折り紙付きです。
味わい
-
甘み
極甘口辛口
-
ボディ
ミディアムボディ
香り
-
グレープフルーツ
-
洋ナシ
-
ヘーゼルナッツ
商品情報
- 商品名 ティレルズ シングルヴィンヤード スティーブンス ハンター セミヨン
- ヴィンテージ 2016
- タイプ 白
- 産地 オーストラリア
- ブドウ品種 セミヨン100％
- 生産者 ティレルズ
- 容量 750ml
- アルコール度数 11.5度
- 適飲温度 10℃前後
- キャップ スクリューキャップ
ワイン紹介
■畑に関する情報
スティーブンス家所有のグレンオークの畑。ワイナリーの南に位置する約10ha。砂と赤い粘土の土壌。
■ブドウの栽培・収穫に関する情報
最も古い樹は1911年植樹。灌漑なし。1月下旬～2月上旬の早朝に収穫。
■醸造・熟成に関する情報
軽く圧搾後、低温でステンレスタンクにて発酵＆熟成。フレッシュ感を保つために短い期間のみ澱と共に熟成。6月にボトリング。優れたヴィンテージのみ生産。
ワイナリー・生産者紹介
オーストラリアを代表するワイナリーのひとつ、ティレルズは、ニューサウスウェールズ州のハンターヴァレーで1858年の創業以来5世代にわたって家族経営を続けている、大変歴史のあるワイナリーです。現在は、ハンターヴァレーの中でも最上のワインを産するポコルビン・ヴィンヤードを中心に、ヴィクトリア州のヒースコートなどに132haの畑を所有し、世界30カ国以上に輸出しています。ジェームス・ハリデーの最高評価である5つ星を初年から毎年獲得している有力な造り手です。2009年以降、サステイナブルなワイン造りにも努力し、2020年からオーストラリアワイン業界独自のプログラム、「Sustainable Winegrowing Australia」にも参加しています。
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