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ティレルズ シングルヴィンヤード スティーブンス ハンター シラーズ
ヴィンテージは2013年です。
750ml
商品 NO : IID564/K040035000578
5,830円(税込)
赤ミディアムボディ
シラーズ100％
オーストラリア地区
上質なシラーズを求めるワイン愛好家に
ティレル家と親交の深いスティーブンス家が昔から所有し、2017年にティレル家に渡された畑のブドウを使用。ブラックチェリーやラズベリーに少しスパイシーな香り、フレッシュな酸も有り、バランスの良いワイン。
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カレー
こんなシーンでおすすめ
特別な記念日に、手土産に
スタッフおすすめコメント
凝縮感のあるパワフルな1本。ワイン好きの方への手土産としてもおすすめですよ。「ティレルズ」は、オーストラリアを代表するワイナリーの1つです。
味わい
-
甘み
極甘口辛口
-
ボディ
ミディアムボディ
香り
-
ダークチェリー
-
タイム
-
バニラ
商品情報
- 商品名 ティレルズ シングルヴィンヤード スティーブンス ハンター シラーズ
- ヴィンテージ 2013
- タイプ 赤
- 産地 オーストラリア
- ブドウ品種 シラーズ100％
- 生産者 ティレルズ
- 容量 750ml
- アルコール度数 13.0度
- 適飲温度 12～16℃
- キャップ スクリューキャップ
ワイン紹介
■畑に関する情報
ハンターヴァレーのポコルビンに位置する「オールドヒルズ」という13.5haの畑。紫色がかった黄土色の粘土質ローム。
■ブドウの栽培・収穫に関する情報
平均樹齢45年以上。ニューサウスウェールズ州では今や最も古いとされる1867年に植えられた1.1haの区画も含まれている。 収量5t/ha。2013年2月8日に手摘みで収穫。
■醸造・熟成に関する情報
除梗後、実を潰さず伝統的な開放式タンクにて発酵。1日4回、ピジャージュやルモンタージュなどを行う。2,700Lのフレンチオークで15カ月の熟成。
ワイナリー・生産者紹介
オーストラリアを代表するワイナリーのひとつ、ティレルズは、ニューサウスウェールズ州のハンターヴァレーで1858年の創業以来5世代にわたって家族経営を続けている、大変歴史のあるワイナリーです。現在は、ハンターヴァレーの中でも最上のワインを産するポコルビン・ヴィンヤードを中心に、ヴィクトリア州のヒースコートなどに132haの畑を所有し、世界30カ国以上に輸出しています。ジェームス・ハリデーの最高評価である5つ星を初年から毎年獲得している有力な造り手です。2009年以降、サステイナブルなワイン造りにも努力し、2020年からオーストラリアワイン業界独自のプログラム、「Sustainable Winegrowing Australia」にも参加しています。
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