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ベルトネ モンタニィ プルミエクリュ VV
ヴィンテージは2020年です。
750ml
商品 NO : IID49/K040035000009
6,600円(税込)
白ミディアムボディ
シャルドネ100％
フランス コート シャロネーズ地区
樹齢50年以上のブドウを100%樽発酵
樹齢50年以上の古木を100％樽発酵。まろやかな口当たりで、果実味と旨みが見事に調和しています。
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ソムリエおすすめコメント
J.S.A.ソムリエ中尾 康宏さん
夏にお勧めの甘口微発砲ワイン、キンキンに冷やして楽しんで！
味わい
-
甘み
極甘口辛口
-
ボディ
ミディアムボディ
香り
-
ライム
-
ヘーゼルナッツ
-
バター
商品情報
- 商品名 ベルトネ モンタニィプルミエクリュ ＶＶ
- ヴィンテージ 2020
- タイプ 白
- 産地 フランス コート シャロネーズ
- ブドウ品種 シャルドネ100％
- 生産者 ドメーヌ ベルトネ
- 容量 750ml
- アルコール度数 13.0度
- 適飲温度 10℃前後
- クラス ACモンタニィ１級
- キャップ コルク
ワイン紹介
■畑に関する情報
モンタニィ・レ・ビュクシー村に1.85ha。古木の3つの区画のブレンド。標高約300m。南～東南向き。粘土石灰質土壌。
■ブドウの栽培・収穫に関する情報
樹齢50年以上。植密度9,000本/ha。リュット・レゾネ。手摘みで収穫。年産6,000本。
■醸造・熟成に関する情報
空圧プレス機で搾汁。低温で24～48時間かけて静置。果汁を樽に移してアルコール発酵とマロラクティック発酵。天然酵母使用。澱と共に、バトナージュを行いながら、12～15カ月の樽熟成。60％は228Lの樽使用（新樽比率50％）。残りは450Lの樽使用。瓶詰めの1カ月前にろ過。
ワイナリー・生産者紹介
ドメーヌ・ベルトネは、コート・シャロネーズ地区の南部、モンタニィ・レ・ビュクシー村に1974年に設立された家族経営のワイナリーです。現在は4代目のフランソワが運営しています。父、ジャン・ピエールが1991年にドメーヌを引き継いだ当時は協同組合にブドウを売っていましたが、2001年に自社元詰めへの挑戦を決意。2002年に醸造所を一新し、以降、年々評価を上げています。所有する20haの畑は2000年からリュット・レゾネで栽培。ブドウと個々の畑の個性をよく表現したワイン造りを行っています。2009年からフランソワがドメーヌに参加。ブルゴーニュ各地の最優秀若手生産者に与えられるジュンヌ・タラン賞を2014年、2016年と二度受賞しています。進化を続ける目の離せない注目のワイナリーです。
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